《小麦的生产布局》(教案).docVIP

课程名称： 《农业地理学》 课程题目： 小麦的生产布局 教学重点： 小麦的布局 教学难点： 影响小麦布局的因素作用发生的变化 教学方法: 多媒体、互动讨论、启发式教学 教学内容： 如下 第5节 小麦的生产布局 （有图） 内容提要 5.1 小麦的经济意义 5.2 世界小麦生产概况 5.3 世界小麦的布局（以中国和美国为例） 5.4 小麦布局的变化 5.1 小麦的经济意义 5.1.1 小麦是世界主要的粮食作物之一 5.1.2 小麦在农业生产中占有重要地位 5.1.1 小麦是世界主要的粮食作物之一 ①全世界有1/3以上的人口以小麦为主粮 小麦具有较高的营养价值 小麦子粒中含有碳水化合物60%~80%，蛋白质8%~ 15%，脂肪1.5%~ 2.0%，矿物质1.5%~ 2.0%，以及各种维生素等，蛋白质含量高于稻谷、玉米和高粱，小麦（尤其是硬粒小麦）的蛋白质，富含其他谷类所缺乏的麦胶蛋白和谷蛋白，其具有黏性和延性的麸质，有利于制作松软多孔的面包及其他面食，易于消化，也便于保存携带。（有图） ②麸质是精饲料成分之一，麦秆是编织、造纸的好原料。（有图） 5.1.2 小麦在农业生产中占有重要地位 ①可与多种作物轮作、间作、套种，提高复种指数，增加作物的年总产量。 ②遗传基础广泛，有大量的形态和生态变异，栽培类型多、适应性强。 ③生育期间自然灾害比棉花、水稻、玉米等作物少，利于高产稳产。 ④易实行机械操作，劳动生产率较高。（有图） 5.2 世界小麦生产概况 5.2.1 小麦生长对环境条件的要求 5.2.2 小麦生产概况 5.2.1 小麦生长对环境条件的要求 光照 温度：种子萌发要求:最低温度1-2°C，最适宜温度15-2０°C，最高温度35-40°C，播种至出苗需积温100-120°C。 根系生长：最适宜温度16-22°C，最低温度为2°C，超过30°C根系生长受到抑制。 水分：小麦一生中总耗水量约为400-600mm，即4000-6000M3/公顷，其中植株蒸腾占60-70％。种子萌发出苗时要求的最适宜土壤水分为田间持水量的70-80% . 土壤或肥力：小麦适应性广,各种土壤均可种植.但要达到高产、稳产，必须创造良好的土壤条件。高产麦田的耕作层深度一般为20cm以上，土壤容重1.2g/cm3左右，孔隙度为50-55％ （其中非毛管孔隙:15-20％），水气比例:1.0:0.9—1.0 ， 有机质含量:砂壤土1.2％以上；粘土2.5％左右，其中易分解的有机质要占50％以上，土壤含氮量0.1％以上，小麦生长期间水解N70mg/kg左右，速效P含量 15mg/kg，速效K含量大于120mg/kg， 土壤PH6.8-7.0左右。 N肥适宜，可促进根系生长，提高根系活力，但N肥过多，地上部生长旺盛，根系生长减弱。小麦苗期土壤温度低供P强度弱，生产上增施P肥有促根壮苗的效应。 地形：土地平整，地面坡降小于0.1%-0.3％，有利灌排. 5.2.2 小麦生产概况 ①世界上有100多个国家生产小麦（有图） （举例） 美国是北半球的中纬度国家，有发展小麦生产的有利条件。其冬小麦约占4/5，春小麦占1/5，92%为普通小麦，硬粒小麦只占6~7%。 同时，美国是世界最大的小麦输出国，具有左右世界小麦市场的能力。 （有图） ②不同地区间小麦单产有明显的差别 西欧各国单产最高，中国次之，美国、加拿大、俄罗斯又次之，南亚发展中国家和南半球国家最低。这种差别既与自然条件有关，更和小麦经营的集约化水平有密切关系。 ③种类、品种繁多 按商品类型分：普通小麦（面包小麦）和硬粒小麦（通心粉小麦） 按播种时期分：冬小麦和春小麦 国际农业研究中心收藏品种26000个，每个品种各有自己的生态特性，适合于热量、水分、海拔高度、纬度条件不同地区的栽培，因而一年中世界各地到处都有小麦在播种、生长或成熟。 ④为提高单产，不同地区采用不同轮作方式。 ⑤发达国家重视增进地力，实行土壤营养诊断，因土合理施肥，并推行残茬覆盖耕作方法以保持水土，使小麦单产不断提高。 ？问题 （此处老师向学生提问） 中国与美国小麦生产的差别？（学生回答，老师对学生回答做肯定或否定结论） 答： 人均耕地面积不同；机械化水平不同；小麦商品化程度不同；单产水平不同；小麦地规整程度不同。 5.3 小麦的布局（以中国和美国为例） 5.3.1 世界小麦的布局 5.3.2 中国小麦的布局 5.3.3 美国小麦的布局 5.3.4 中国、美国小麦布局比较 5.3.1 世界小麦的布局 特点：分布具有明显的