(本科护理)02第2章 细菌的生理.pdf

第2章、细菌的生理 本章重点与难点 1. 细菌的生长繁殖：了解细菌的繁殖方式和速度，掌握细菌 的生长繁殖的条件。 2. 细菌的代谢产物及其实际意义：了解分解产物及其在细菌 鉴别上的意义，掌握与医学有关的合成代谢产物的种类及 意义。 3. 细菌的人工培养：熟悉培养基的定义及种类，熟悉细菌在 人工培养基中的生长情况，掌握细菌菌落概念及意义。 本章重点与难点 4. 掌握消毒、灭菌、无菌、防腐、无菌操作的概念。 5. 掌握热力灭菌的种类，原理及应用范围;湿热与干热灭菌 法的比较，巴氏消毒法。 6. 熟悉紫外线杀菌的作用 7. 熟悉影响消毒剂作用的因素。 熟悉常见的培养细菌方法 第一节 细菌的理化性状 一、细菌的化学组成 水、无机盐、蛋白质、糖类、脂质和核酸等 二、细菌的物理性状 光学性质：半透明颗粒 （透射、折射） 表面积大：较一般生物体大一万倍 + - 带电现象：G pI为2～3 、G pI为4 ～5 半透性：CW 、CM选择性通透 内部渗透压高：G+ 20 ～25个大气压 - G 5 ～6个大气压 第二节 细菌的营养与生长繁殖 一.细菌的营养物质 菌体成分 能源 重要溶剂 碳源 水 （糖） 营养物质 氮源 某些菌需之 生长 （氨基酸 因子 蛋白胨） 菌体成 分原料 无机盐 菌体及酶的组分 能量储存及转运 调节渗透压 与繁殖及致病相关 二.细菌摄取营养物质的机制 被动扩散：简单扩散、易化扩散 主动转运系统: 1. ABC转运 2. 离子偶联转运 基团转移：物质转运与代谢相结合 特异性转运：载铁体转运铁 三.细菌营养类型 自养菌 （autotroph） 以无机物或光合作用为能源 异养菌 （heterotroph） 以有机物为原料合成菌体成分，包括腐生菌和 寄生菌病原菌都是异养菌，且大部为寄生菌。 四.影响细菌生长的因素 1. 营养物质 2. 氢离子浓度(pH) 多数细菌生长的pH范围是6.0 ～8.0 多数病原菌最适pH为7.2