1第一章生产运作管理概述`.ppt

二、服务性运作 可以按以下方式对服务运作进行分类： 纯劳务运作和一般劳务运作 顾客参与的服务运作和顾客不参与的服务运作。 按劳动密集程度和与顾客接触程度可将服务运作分成4种，如图1-1 所示。 ?劳动（或资本）密集程度 资本密集 劳动密集 与 低 大量资本密集服务： 大量劳动密集服务： 顾 航空公司 中、小学校 客 大酒店 批发 接 游乐场 零售 触 程 高 专业资本密集服务： 专业劳动密集服务： 度 医院 律师事务所 车辆修理 专利事务所 会计事务所 图1-1 按生产要素密集程度和与顾客接触程度对服务业分类 与制造性生产相比，服务性运作有以下几个特点： 服务性运作的生产率难以测定 服务性运作的质量标准难以建立 运作和消费结合 ，顾客接触 纯服务性运作不能通过库存来调节 三、制造性生产和服务性运作的异同 四、生产运作的类型（1/2） 生产运作类型按照品种多少、批量大小、生产重复程度划分 大量生产 单件生产 成批生产 大量大批生产 中批生产 单件小批生产 ? ? 大量生产 成批生产 单件生产 ? 　　　　　　　 图1-2 生产类型的划分 制造业和服务业不同生产类型划分 1.大量大批生产运作类型的特征 设计方面 --〉结构相似 工艺方面 --〉路线相同 生产组织方面--〉对象专业化 生产管理方面--〉优化的计划 优势： 生产周期短 劳动生产率高 成本低 产品质量高而稳定 五、不同生产运作类型的特征 2.单件小批生产运作类型的特征 单件小批生产品种繁多，每一品种生产的数量甚少， 生产的重复程度低，这一基本特征带来了一系列的 问题： 设计方面 --〉结构相差较大 工艺方面 --〉路线相差较大 生产组织方面 -- 工艺专业化、机群式布置 生产管理方面--〉作业计划多级编制 缺点： 制造周期长，用户订货提前期长 劳动生产率低 成本高 产品质量不易保证 生产运作管理的概念与内容 1.生产运作管理的目标 2.生产运作管理的目的 3.生产运作管理的基本内容 4.生产运作管理者所需的技能 5.生产运作管理决策 6.生产运作管理在企业管理中的地位 1.生产运作管理的目标 高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品或提供满意服务。 建立高效率的生产制造系统，为企业制造有竞争力的产品。 生产与运作管理的目的告诉我们两点： ①企业在充分研究市场需求之后，开发研制的产品必须在质量和成本上具有优势，如无优势则无竞争力，企业就会陷入经营危机； ②产品竞争力三要素﹝质量、成本、交货期﹞的优势主要取决于生产与运作管理，而不是其他的职能管理。 2.生产运作管理的目的 生产运作管理是对生产运作系统的设计、运行与维护过程的管理，它包括对生产运作活动进行计划、组织与控制。 3.生产运作管理的基本内容 市 场 公司决策 运作决策 运作管理 财务决策 市场决策 员 工 设 备 工 件 工 艺 计划和控制系统 输入 材料 生 产 系 统 输出 产品 运作决策专门考虑如何组织生产能力以支持企业决策的实现。 4.生产运作管理决策 ﹝1﹞中长期决策 ① 产品的选择与设计。 ②设备与生产方式的选择。 ③职务与作业设计。 ④厂址选择 ⑤厂区与设备的平面布置。 ⑥编制定员。 ⑦年度与进度计划。 决策内容 ﹝2﹞短期决策 ①生产作业计划。 ②进度控制。 ③质量控制。 ④库存控制。 ⑤成本控制。 一、发展历程 产业革命 科学管理运动 管理科学 日本式质量管理 二、发展动因分析 第四节 生产运作管理的发展历程 一、发展历程(1/4) 1、产业革命 产业革命始于18世纪7