IPM培训_虫害.pdf

食品安全 品牌保护 食品加工企业综合虫害管理 苏恒 蒋文宁 有害生物防治部-艺康 （中国） 2011-8-4 主要内容 IPM 的定义 虫害管理的基本原理 杀虫剂与食品安全 常见卫生虫害与特点 工厂设计与管理程序 了解我们自己工厂的虫害设备 图片讨论 AIB IPM 的定义及 发展阶段 IPM的定义 “as a sustainable approach to manage pests by combining Physical, Cultural, Biological and Chemical practices to minimize Economic, Environmental and Health risks.” －－－－EP －－－－ “持续地结合持续地结合物理物理、、行为方式行为方式、、生物生物和和化学化学的实际的实际 持续地结合持续地结合物理物理、、行为方式行为方式、、生物生物和和化学化学的实际的实际 操作方法对害虫进行管理操作方法对害虫进行管理 ，，以减少对经济以减少对经济、环境、环境 操作方法对害虫进行管理操作方法对害虫进行管理 ，，以减少对经济以减少对经济、、环境环境 和健康的风险和健康的风险。。” 和健康的风险和健康的风险。。 --(-- (美国美国)环境保护局)环境保护局 ((美国美国))环境保护局环境保护局 IPM的定义 IPM的定义 IPM is “a coordinated decision-making and action process that uses the most appropriate pest control methods and strategy in an environmentally and economically sound manner to meet agency programmatic pest management objectives ” PepsiCo IPM的定义 ：IPM是 “一个协同的决策与行动过程 ，以环境与经济上合理的 方式采取最适当的虫害控制方法和策略 ，从而实现公司的总体虫害管理目 标 ”。2008年Pepsico 什么是综合虫害管理 (IPM)? IPM，综合虫害管理，综合虫害管理，是，是‘用环保和经济的办法用环保和经济的办法，使用合适的，使用合适的 ，，综合虫害管理综合虫害管理，，是是 用环保和经济的办法用环保和经济的办法，，使用合适的使用合适的 虫害管理方式和策略虫害管理方式和策略，来协调做出决定并操作，来协调做出决定并操作，以符合，以符合程序程序 虫害管理方式和策略虫害管理方式和策略，，来协调做出决定并操作来协调做出决定并操作，，以符合以符合程序程序 性性的虫害管理目标的虫害管理目标。。’ 性性的虫害管理目标的虫害管理目标。。 为何为何 IPM有效有效? 为何为何 有效有效 1. 因为它基于害虫的基本的习性 2. 针对害虫的弱点攻击 3. 防止害虫在重新出现 4. 重点在于防护和反应 5. 对适当的目标害虫，使用适当的控制方法– 对成本和环境都有益的方式 IPM，综合虫害管理，综合虫害管理，即基于害虫的习性，即基于害虫的习性，监控他们的活动，监控他们的活动，并在害虫，并在害虫