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南南瓜瓜不不仅仅可可以以做做成成菜菜，，还还可可以以做做成成饼饼，，加加入入一一物物，，好好吃吃又又营营
养养！！
今天要介绍的南瓜饼是我和我的 人都非常喜欢的美食，有时我拿一点南瓜饼到公司
给我的同事们吃，他们也会夸我做得很好吃，这时候一种满满的成就感和幸福感油然
而生。常做南瓜饼，我常有一种和人分享的喜悦。
酥软甜糯的南瓜饼不但味道香浓醇厚，营养物质还十分丰富，含有大量多糖类、类胡
罗 卜素和矿质元素等，中医也认为南瓜饼还有润肺健脾，镇咳化痰的功效。
所以朋友们可以学习下南瓜饼的做法，这样 人就可以品尝到美味又健康的南瓜饼
啦！
南瓜饼做法：
食材：南瓜一个或半个，糯米粉300克，红豆一碗
配料：绵白糖，花生油
烹饪技巧：
1.南瓜削皮去籽，洗干净后切成薄片；
2.南瓜片放在微波炉或者蒸笼中蒸5-10 分钟，直到南瓜变软；
3.蒸好的南瓜倒在一个容器里，用勺子把搓成南瓜泥；
4.在南瓜加入适量的糯米粉搅拌，直到南瓜面团摸起来不会粘手即可，保鲜膜包起来
放一边发酵15分钟；
5.红豆用高压锅炖成红豆泥，加入白糖做成红豆馅；
6.把南瓜面团分成小块，把小面团搓圆后按扁，在上面放入适量红豆馅，把红豆馅包
住后再按捏成小圆饼样；
7.在锅里放入适量的花生油，烧热后把南瓜饼放进去，小火煎至金黄色即可。
本文作者：接地气的美食
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