STR操作说明书.pdf

输送式洗碗机 STR 操作说明 1 目录 1 关于说明书 3 1.1 使用符号说明3 2 产品说明3 3 安全事项3 3.1 指定用途3 3.2 非指定用途3 3.3 化学物质（清洁剂，漂洗助剂，除垢剂等）的处理4 3.4 通用安全事项4 3.5 日常清洁和维护4 4 机器工作前4 4.1 检查机器的完整性5 4.2 首次安装5 5 操作和控制原理5 6 操作5 6.1 操作前准备5 6.1.1 机器开启前5 6.1.2 开启机器6 6.2 洗涤6 6.2.1 启动/停止传送6 6.2.2 洗涤7 6.2.3 打开机器门7 6.2.4 操作暂停7 6.3 用较低的漂洗温度洗涤（特殊机型）7 6.4 温度显示在控制主板上8 6.5 工作台限位开关8 6.6 日常检查8 6.7 关闭机器9 7 维护和保养9 7.1 日检查9 7.1.1 排水槽（启动排水程序）9 7.1.2 清洗机器外壁10 7.1.3 检查外部水处理10 7.2 月检查11 7.2.1 清洗脏凹槽11 7.2.2 除锈11 7.3 客服保养11 8 机器长期停用12 9 故障12 9.1 故障；显示在主板上12 9.2 故障13 10 技术参数14 10.1 技术参数14 10.2 标准14 2 11 连接外部定量给料设备（清洁剂，漂洗助剂）14 11.1 安装传导电极 14 11.2 安装给料管（清洁剂） 15 11.3 安装给料管（漂洗助剂） 15 11.4 电器连接 16 11.5 给料设备调试 16 1 关于说明书 从第 3 章到到第 9 章，你将看到需要遵守的注意事项，机器的操作方法和故障的处理方法 第 11 章说明如何连接清洁剂给料设备和漂洗助剂。本章是针对温特豪德的授权技术人员。 1.1使用符号说明 本说明中时刻用了下列符号： 危险！如果不遵守规定的预防措施，可能造成严重、甚至致命的人身伤害。 警告！如果不遵守规定的预防措施，可能造成轻微的人员伤害或财产损失。 小心 ！如果不遵守规定的预防措施，可能造成产品缺陷或不可补救的损坏。 重要 以下为重要信息 INFO 提供有用信息 箭头表示程序说明 此符号表示您的操作将带来的结果 此符号表示列表 参照某一章可以获得更多信息 2 产品说明 STR 输送式洗碗机，能自动输送和洗涤所重碗碟。清洁剂和漂洗助剂由外部定量给料设备供给， 这些终端设备的连接需预先设定。（ 11） 3 安全事项 安全使用 STR 输送式洗碗机，请仔细阅读下列安全事项 3.1 指定用途 -STR 输送式洗碗机专用于餐饮公司洗涤盘、杯、碟之类的餐具。 -碗碟只允许分类置于架子上传送入洗碗机，通常需用适合的洗涤架，不允许不用洗涤架。 -我们建议您只洗杯子如果漂洗温度可以降下来。 -STR 输送式洗碗机是商用洗碗机而不是家用洗碗机 3.2 非指定用途 3 -请勿用此洗碗机清洗电热设备和木制设备 -请勿用此洗碗机清洗非抗热的塑料物体和以被清洁剂损坏的物品。 -用适合的清洁剂清洗如壶，容器和听罐头之类的铝质物品，以防止褪色。 -对于未按照指定使用范围使用洗碗机造