2014级本科专业培养方案编排模板-上海海洋大学-食品学院.PDFVIP

能源与动力工程专业培养方案 （Energy and Power Engineering ） 工学能源动力类 080501 （一）培养目标与规划 1.培养目标 本专业培养具有能源与动力工程方面基础知识，从事制冷系统设计、制冷装置设计、冷 藏链系统设计、空调工程设计等，制冷工程安装与管理、制冷设备制造、及相关的制冷装置 实验研究与开发和营销等方面的高级工程技术人才。 2.培养要求 本专业学生主要学习能源工程及工程热物理的基础理论，学习各种能量转换及有效利用 的理论和技术，接受现代能源与动力工程师的基本训练； 具有进行制冷系统与专业设备设 计、运行、实验研究的基本能力。 （1）具有较扎实的自然科学基础，较好的人文、艺术和社会科学基础及正确运用本国语言， 文字的表达能力； （2 ）系统的掌握本专业领域宽广的技术理论基础知识，主要包括工程力学、机械学、工程 热物理、流体力学、电工与电子学、控制理论、制冷原理与设备、制冷装置设计、制冷压缩 机、食品冷冻工艺学、市场经济及企业管理等基础知识； （3 ）获得制冷和空调工程的实践训练，具有较强的计算机和外语应用能力； （4 ）具有制冷和空调工程所需要的专业知识，了解其学科前沿及发展趋势； （5 ）具有较强的自学能力，创新意识和较高的综合素质。 （二）学制与学位 1.基本学制：四年 2.授予学位：学士 （三）专业特色与特点 1. 食品冷冻冷藏 2. 制冷空调工程 （四）主干学科与专业核心课程 1.主干学科：制冷及低温技术、冷冻冷藏工程两个主干学科 2.专业核心课程： 工程热力学、传热学、制冷空调自动化、制冷原理与设备、 制冷装置设计、制冷压缩机、空气调节、冷库建筑。 （五）主要实验实践教学环节 1.主要实验教学 能源与动力工程专业实验，能源与动力工程综合实验。 2.主要实践教学环节 机械设计课程设计，空调工程课程设计，制冷装置课程设计，金工实习，专业认识实 习，生产实习，毕业设计(含毕业实习)。 （六）毕业学分基本要求 表 3 综合教育、学科教育和专业教育的学分分布 准予 综合与通识教 学科基础 专业教育 专业实践 项 目 毕业总学 育 教育 实训 分 必修 选修 必修 选修 最低应修 175 38 10 45 35 21.5 25．5 学分 （七）教学计划 1. 教学计划表 （1）综合与通识教育  必修课： 学时分配 课程类 学 学 开课 课程代码 课程名称 讲 实 上 备注 别 分 时 讨论 学期 授 验 机 7109907 马克思主义基本原理概论 3 48 48 1 思政课社会