农药残留检验与安全用药991125(所内复训讲义).pdf

農藥殘留檢驗與安全用藥 農藥殘留檢驗與安全用藥 農業藥物毒物試驗所 殘毒管制組 助理研究員 黃慶文 大綱 ‧前言 ‧農藥殘留管制法令依據 ‧檢驗方法的差異 ‧登記藥劑及殘留容許量標準 ‧歷年農藥殘留檢驗結果 ‧結論 1 不得檢出 (0.01ppm) 檢驗儀器之進步 影響到管制標準 LC→LC/MS 政府對農藥殘留的管制 政府對農藥殘留的管制 產銷流程：田間→集貨市場→批發市場→零售市場→消費者 農政機關 衛生機關 農政機關 衛生機關 管制單位 1.農藥管理法 1. 食品衛生管理法 及法令 2.農藥使用管理辦法 2. 農藥殘留安全容許標準 3.農產品批發市場管理辦法 1.農藥之查驗登記 1. 市售蔬果農藥殘留抽檢 管制方式 2.農藥使用之管理與輔導 2. 消費者教育、宣導 3.田間試驗、集貨市場、 批發市場農藥殘留之抽檢 2 農藥法規 農藥管理法 96年7月18日修正公布全文59條 ‧ 農藥管理人員訓練及管理辦法 ‧ 檢舉或協助查緝禁用農藥偽農藥劣農藥獎勵辦法 ‧ 農藥代噴技術人員訓練辦法 ‧ 農藥生產業及販賣業者評鑑獎勵辦法 ‧ 農藥管理法施行細則 ‧ 農藥標準規格準則 ‧ 農藥許可證申請及核發辦法 ‧ 農藥標示管理辦法 ‧ 農藥廣告申請審核辦法 ‧ 農藥使用管理辦法 ‧ 農藥運輸倉儲管理辦法 ‧ 農藥檢查辦法 ‧ 沒收之偽農藥器械原料暨沒入之劣農藥物品處理辦法 ‧ 農藥工廠設廠標準 ‧ 成品農藥委託加工管理辦法 ‧ 農藥委託田間試驗準則 ‧ 農藥理化性及毒理試驗準則 ‧ 農藥檢驗收費標準 ‧ 農藥委託田間試驗收費標準 農藥管理法 ~ ‧第 33 條使用農藥者，應使用經中央主管 機關核准之農藥 。為維護人體安全、環境 保護及生態保育，中央主管機關應訂定農 藥使用、農產品農藥殘留抽驗及其他應遵 行事項之辦法。 3 農藥使用及農產品農藥殘留抽驗辦法 (98.12.0