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刀尖上的夜市 福州师大夜市的调研分析 刀尖上的夜市 福州师大夜市的调研分析 目录 摘要 关键词 1 绪论 1.1 调研背景和意义 1.2 调研对象和工作框架 1.2.1 调研对象确定与区位概况 1.2.2 调研方法与思路 2 夜市的基本情况及分析 2.1 师大夜市的物质空间调研与分析 2.1.1 建筑空间现状与分析 2.1.2 夜市开放空间分布与规律 2.1.3 夜市与周边住宅区的关系 2.2 经营者与消费者的需求 2.2.1 经营者的结构分析 2.2.2 经营者的需求情况 2.2.3 不同使用人群的需求分异 2.2.4 消费者的空间需求 2.3 师大夜市空间管理与控制 2.3.1 产权归属情况 2.3.2 经营项目 2.3.3 环境质量恶化 3、总结与建议 3.1 调研总结 3.2 相关建议 3.2.1 适当的引导升级代替“一刀切” 3.2.2 注重夜市取缔后的再就业考量 3.2.3 夜市管理的建议 刀尖上的夜市福州师大夜市的调研分析 摘要：随着福州政府公布了24 家夜市将分批关闭的消息后，作为福州市地方特色的代表师大夜市 正面临着存与废的困境。本报告基于实地调研，研究师大夜市的空间与使用人群特征及管理控制上的分 析，探索其存在的意义和存在的问题，并提出相关建议。本报告不仅注重物质层面上的研究，而是上升 到产业层面上来并采用博弈的观点探索夜市存在的可能性。为夜市的生存提供个案的参考。 关键词：夜市；空间；需求分异；博弈 关于夜市存与废的博弈 1 绪论 政府行为： 1.1 调研背景和意义 A. 农贸市场、超市、大型商场等以基本满足人 2014 年4 月21，在福州商业生态中“熙熙攘攘”了30 多年的 们的需求，夜市的生存空间已可以被取代。 安泰夜市正式关闭，曾经热闹非凡、人潮涌动的安泰夜市退出榕城 B. 夜市的脏、乱、差与城市主流文化宣扬的现 历史，由此掀开了“福州取消所有夜市”的序幕，福州全市经批准 代生活方式和价值观不一致。 成立的24 个夜市将陆续被撤销。 C. 展示政府改造城市职能、控制大众文化功能 福州夜市“一刀切”的做法引起了福州各界的声讨。政府回应： 夜市已经不适合当前的城市发展需要，撤销夜市是创建文明城市、 夜市反应： 宜居城市的一部分。反对者则反驳：福州跳过整治的做法，直接将 A. 争取自己地位的合法化 所有夜市关闭，这种“一刀切”的做法，完全忽略了夜市本身存在 B. 努力营造符合政府需要的夜市 的文化价值和经济价值。夜市的热气腾腾、人声鼎沸是城市个性所 C. 希望在与政府的互动中争取积极主动的地 在，甚至在一定层面寄托着人们对汤水生活和烟火人间的热情。从 位，保障自己的生存空间 这个角度看，夜市的存在于“文明、宜居”的城市环境并不相悖。 本次调研，我们通过对福州多个夜市的走访和对比，最终选取 民间舆论： 福州师大夜市作为调研对象，希望通过对夜市摊贩，周边居民，门 A. 支持：夜市所引发的各种社会问题破坏了安 面商家和消费者等多个人群的调查以及夜市现状调研，对师大夜市 定和谐的秩序，影响了城市的建设。 进行全方位的了解，并尝试从反对与赞同的博弈视角，对规范夜市 B. 反对：夜市是地方文化的根源之一，消灭所 提出建议，使