商务宴请礼仪(学员版).pdf

商务宴请礼仪商务宴请礼仪 主讲：主讲：黄黄景景 1 商务宴请的定义：商务宴请的定义： 商务宴请是指各类企业、盈利性机构或组织，为了一定商务宴请是指各类企业、盈利性机构或组织，为了一定 的商务目的而举行的宴请活动。的商务目的而举行的宴请活动。 2 1 contents 一一 商务“宴请”基本礼仪商务“宴请”基本礼仪 二二 商务“中餐宴请”礼仪商务“中餐宴请”礼仪 三三 商务“西餐宴请”礼仪商务“西餐宴请”礼仪 3 11、商务宴请的形式以及不同场合、商务宴请的形式以及不同场合穿穿什么？什么？ 11、宴会、宴会 22、招待会、招待会 国宴国宴 冷餐会冷餐会 正式宴会正式宴会 鸡尾酒会鸡尾酒会 便宴便宴 茶话会茶话会 家宴家宴 4 2 22、商务宴请吃什么？、商务宴请吃什么？ 5 33、商务宴请谈什么？、商务宴请谈什么？ 应避开的话题：应避开的话题：55不谈不谈 不非议国家和政府 不涉及国家秘密和行业机密 不背后议论同行、领导、同事等 格 不高的话题不谈 不涉及私人问题 （收入、年龄、婚姻家庭、健康、经历） 6 3 33、商务宴请谈什么？、商务宴请谈什么？ 话题的话题的选择选择：：身份身份、、知识含量知识含量、、素质素质的定的定位！位！ 谈论或提问对方擅长的话题 安全话题 （公共话题）：哲学、历史、地理、艺术、建筑、风 土人情、收藏 轻松愉快的话题：电影、电视、体育比赛、流行时尚、烹饪小 吃、天气状况等 众欢众欢同同乐乐 ，，切忌私语！切忌私语！ 7 33、商务宴请谈什么？、商务宴请谈什么？ 宴请宴请说说话话注意细节注意细节 ：： 多听少说 真言婉说：替代词、软化词、 “同时” 三思后说 美言多说 幽默畅说 8 4 contents 一一 商务“宴请”基本礼仪商务“宴请”基本礼仪 二二 商务“中餐宴请”礼仪商务“中餐宴请”礼仪 三三 商务“西餐宴请”礼仪商务“西餐宴请