宝宝树APP 42天 月子餐 文档.pdf

产后第1 天 排出恶露、恢复元气最重要 不论是自然生产还是剖腹产，刚刚生完宝宝的新妈妈，在最初几天的主要任 务是排尽恶露、促进伤口愈合、恢复体力，同时学习哺乳宝宝。合理安排饮食、 科学摄取营养对产后第一周的恢复至关重要。 排出恶露的黄金时期 第一周是新妈妈排恶露的黄金时期，饮食不宜大补，因为大补容易导致血压 上升、血管扩张、加剧出血，延长子宫的恢复期，造成恶露不绝。人参、桂圆等 大补、大热食物不宜食用，乌梅和南瓜也不利于恶露排出。新妈妈应在饮食清淡、 稀软的基础上多样化，吃一些鸡蛋、鸡肉、小米粥、汤面、豆类及豆制品等，甜 点也可以帮助排出恶露。 吃对了，伤口愈合事半功倍 一般情况下，自然分娩留下的伤口需要三四天才能愈合，剖宫产的伤口则需 要一周左右。维生素A 和锌有利于伤口愈合，蛋白质可以减少感染，因此新妈妈 需要多吃含这几种营养物质的食物。含维生素A 的食物有鸡蛋黄、胡萝 卜、西红 柿等；含锌的食物有猪肝、花生、黄豆等；含蛋白质的食物有瘦肉、牛奶、鸡蛋 等。辛辣食物不宜吃，它们容易引发感染，不利于伤口愈合。 清淡开胃，逐渐恢复元气 生完宝宝后的几天里，新妈妈大都十分疲惫，身体虚弱，胃口比较差。因此 产后第一周的饮食适宜以清淡为主，可以吃一些素菜、喝蔬菜汤，以及橙子、柚 子、猕猴桃等开胃水果。胃口打开了，新妈妈才能更好地吸收营养，恢复元气。 如果天天大鱼大肉，不仅会败胃口，还容易涨奶，加剧新妈妈的身心痛苦。 今日菜单 早餐：煮鸡蛋、红糖小米粥、萝 卜水 中餐：鸡汤软面条、什菌一品煲 日间加餐：香蕉、红豆汤 晚餐：什锦蔬菜粥、红枣茶 晚间加餐：藕粉、生化汤 推荐菜谱 红糖小米粥的做法 营养点评 ： 小米可为产后妈妈补充营养，助体力恢复 ；红糖含铁比白糖高1-3 倍，对于产后 新妈妈排出淤血，补充失血有较好的作用。 原料： 小米150 克，红枣5-10 颗，花生碎少许，瓜子仁少许，红糖10 克。 做法： 1.备齐材料，果仁可以整粒放入，也可切碎后加入； 2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30 分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉 切碎备用； 3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花 时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀， 再熬煮几分钟就可以关火了。 小贴士： 煮粥时建议要先烧开水然后放入洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬，汤粘稠 后即可关火。要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。熬的时间一定要 够，至少也要半个小时以上。锅中放足量水，最好不要中途加水，这样熬出的小 米粥更可口。 生化汤的做法 营养点评 ： 生化汤具有活血散寒的功效，可缓解产后血瘀腹痛、恶露不净，对于产后新妈妈 有很好的调养温补功效。 原料： 当归 （全）40 克，川芎30 克，桃仁（去心）25 克，烤老姜25 克，炙草（蜜甘草） 25 克。 做法： 1.米酒水（煮过，已挥发掉酒精）700 毫升，加入药料，慢火加盖煮1 小时左右， 约剩200 毫升，这是第1 次，药酒倒出，备用； 2.第2 次再加入米酒水350 毫升，和第1 次煮法相同，约剩100 毫升； 3.将第1 次和第2 次的药酒加在一起共300 毫升拌匀。 小贴士： 不论是自然生产还是剖腹产，在宝宝出生后的第一周内，每天都要喝一点生化汤， 有助于子宫内污血排出体外，对防止血磞、恢复子宫功能极有帮助。注意，恶露 不绝者忌用。 产后第2 天 今日菜单 早餐：煮鸡蛋、牛奶红枣大米粥 中餐：米饭、清炒菠菜、西红柿菜花 日间加餐：面包、香蕉、酸奶 晚餐：西芹百合、桃仁红枣粳米粥 晚间加餐：苹果、葡萄干、红小豆酒酿蛋 推荐菜谱 西芹百合的做法 营养点评 ： 西芹含有大量的胶质性碳酸钙，容易被人体吸收，百合除含有淀粉、蛋白质、脂 肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝 卜素等营养素具有良好的营养滋 补之功。 原料： 西芹300 克，百合100 克，胡萝 卜50 克，色拉油少许，食盐4 克。 做法： 1.将芹菜拉去背上的丝，焯水，然后将芹菜切成小块，将胡萝 卜处理成小片； 2.将锅烧热，先入胡萝 卜炒个大半分钟 ； 3.然后倒入芹菜与百合翻炒1 分钟，加点盐翻炒几下，出锅后趁热食用。 小贴士： 1.芹菜的丝如果容易拉断，说明芹菜很嫩； 2.百合千万别炒老了，炒老了就不好吃了； 3.可以用刀将整只百合的两头切去。一是为了整齐，二可以将根给去掉。 桃仁红枣粳米粥的做法 营养点评 ： 核桃仁可以促进产后子宫收缩 ；