常用中草药介绍.pdf

常用中草药介绍 程志红 博士 复旦大学药学院生药学教研室 Tel:(O) E-mail: chengzhh@fudan.edu.cn 1 主要常用中药 人参 冬虫夏草 黄连 牛黄 五味子 朱砂 2 人 参 五加科人参Panax ginseng C.A. Mey.的干 燥根及根茎； Ginseng Radix et Rhizoma Ginseng 3 人参分类 人参的种类 野生的为野山参或林下山参; 野山参-- 自然生长于深山密林下的人参; 林下山参(籽海)--播种在山林野生状态下自然生长 的人参; 播种或移栽后在接近野生状态下生长的为移山参; 人工种植的园参。 4 人参的采收加工 山参： 果实成熟或落下时采收 全须生晒山参 园参： 5-6年，秋季 生晒参：园参经晒干或烘干 红 参：经人参蒸制后的熟品 糖 参：经浸糖处理 5 人参的加工 红参-性温，长于益气摄血 红参特有成分： 人参皂苷Rh 、Rg 等 1 2 人参炔三醇、麦芽酚 6 人参的性状Macroscopic-生晒参 主根纺锤形、圆柱形 表面灰黄色，断续横纹、纵皱 纹，侧根2-3条，多数细长须根 根茎-稀疏的凹窝状茎痕 质较硬，断面淡黄白色，粉性， 棕黄色环纹，皮部有黄棕色点及 放射状裂隙 香气特异，味微苦、甜 芦碗：根茎上的凹窝状茎痕；一年一个；年份越长，芦碗越多 7 人参的性状Macroscopic-生晒山参 根茎≥主根，雁脖芦 芦长 多数凹窝状茎痕 碗密 根茎着