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第三讲 物质的性质与变化 高效课堂 知能内化: 一.关于物质的性质和用途 1.物质的性质包括物理性质和化学性质。 2.物理的性质是指通过肉眼、鼻子等感官可以感知或者用仪器可测出的物质的表面性质,它包括颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性等方面。 3.化学性质则是指物质的内在性质,它肉眼无法感知,只有通过发生化学变化才能体现出来,它包括可燃性、还原性、氧化性、酸性、碱性等。 4.物质的性质决定物质的用途。 知能内化: 二、关于物质的变化及其分类: 1、物理变化和化学变化的区别 (1)从定义上区别: 物理变化后没有新物质生成。所谓新物质是指与原物质的组成或结构不同的物质。 (2)从反应现象上区别: 化学变化过程中常伴随着发光、发热、变色、放出气体,生成沉淀等现象。但不能以此作为判断依据,有些物理变化也有这些现象!如白炽灯丝因通电发热变红而发光就不是化学变化!所以判断时看有无新物质生成作出判断! 知能内化: 2、物理变化和化学变化的联系 化学变化过程中一定伴随物理变化发生! 如分析蜡烛燃烧这一变化:火柴靠近蜡烛芯时,烛芯处变软、融化、燃烧、发光发热、有黑烟。在此过程中,蜡烛变软、融化是物理变化,燃烧是化学变化!发光发热是伴随的现象! 专题突破: 【例1】我们在初中化学里学过的一些物质,在实际生活中有重要的用途。现有以下物质: A.不锈钢;B.氧气;C.生石灰 D.活性炭; E.二氧化碳;F.水;G.醋酸; H.熟石灰(氢氧化钙);I.锌;J.盐酸。 请根据它们的用途,用字母代号填空(每种物质限选一次): (1) 可供急救病人呼吸; (2) 是最常用的溶剂; (3) 可用 于制造炊具; (4) 可用来降低土壤的酸性; (5) 可用作温室气体肥料; (6) 可用于金属表面除锈; (7) 可用作某些食品的干燥剂; (8) 可用作干电池负极材料; (9) 可用作冰箱的除臭剂; (10)通常的食醋中含有约3%~5%的 。 A B C D E F H G I J 专题突破: 【变式训练1】化学就在我们身边,我们的生活离不开化学物质。现有以下六种物质: ①Na2CO3 ②明矾 ③Al2O3 ④硝酸钾 ⑤C2H5OH ⑥碳酸氢钠 请选择适当物质的序号填空: (1)可作为火锅燃料的是 ;(2)能用于治疗胃酸过多症的是 ; (3)可用于净化水质的是 ;(4)常作为复合肥料使用的是 。 【答案】⑤ ⑥ ② ④ 专题突破: 【变式训练2】胆矾是一种蓝色晶体,化学式是CuSO4·5H2O,胆矾受热时易失去结晶水,成为白色的无水CuSO4,在工业上精炼铜、镀铜等都要用胆矾。上述对胆矾的描述中,没有涉及到的是 A.物理性质 B.制法 C.用途 D.化学性质 【答案】B 专题突破: 【例2】下列说法中正确的是 ( ) A.物理变化和化学变化一定同时发生 B.爆炸一定是化学变化 C.燃烧一定是化学变化 D.化学变化一定有发光发热、变色、生成沉淀、生成气体的现象中的一种或几种发生。 【答案】C 专题突破: 【答案】A 【变式训练3】当今环境问题上较为理想的构想是“变废为宝,资源循环。如:燃料 燃烧产物 燃料。这样既可以解决能源问题,又能消除污染。上述两个转化过程的变化为 A.均为化学变化 B.均为物理变化 C.(1)为物理变化,(2)为化学变化 D.(1)为化学变化,(2)为物理变化 专题突破: 【变式训练4】下列质量增加的变化有一种与其他三种存在本质的区别,这种变化是 A.长期放置在空气中的氢氧化钠质量增加 B.长期敞l:3放置的浓硫酸质量增加 C.久置的生石灰质量增加 D.久置的铁钉生锈质量增加 【答案】B 专题突破: 【例3】纳米材料被誉为21世纪最有前途的材料。纳米碳管是一种由碳原子构成的直径为几个纳米(1纳米=10-9)的空心管,下列说法错误的是 A.纳米碳管如果完全燃烧,生成物是二氧化碳 B.纳米碳管是一种新型的化合物 C.纳米碳管材料管道多,表面积大,吸附能力强 D.纳米碳管在常温下化学性质稳定 【答案】B 专题突破: 【变式训练5】物质的变化需要在一定条件下进行,通过控制反应条件可以控制化学反应的快慢。下列做法是为了控制化学反应变慢的是 A.用较浓的食醋除水垢 B.某些食品密封包装时充入氮气 C.面团发酵时放在温热处 D.煤燃烧时向煤炉中不断地鼓入空气 【答案】 B 专题突破: 【变式训练6】类推是化学
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