朱华忠--小麦品种、品质与小麦生产.pdf

小麦品种、品质 与 小麦生产 四川省农业科学院作物研究所 朱华忠 中国小麦生产正在走进机械化时代。。。。。。 “中国农业的根本出路在于机械化”，也必然地在于规模化。 从人类物质生产的角度看…… • 农作物是一种高度自动化的生物机器。 • 以阳光为能源，主动采集水、空气、矿物质为原料，经过 生长发育完成自身形态建成，并生产人类需要的衣食。 • 农业生产者的任务：作物植株时空配置、水肥供给、植物 保护、产品收获。 从人类物质生产的角度看…… • 小麦是其中的一大类别，基本性能是生产一种含有淀粉和 面筋蛋白的粮食产品。 • 小麦品种即不同机器型号，有各不同的生产性能(如适宜区 域、生产周期、生产效率、自我防卫机制、产品质量等)。 • 小麦育种即基于生物学原理的小麦生物机器制造产业。 作物育种的基本程序 创造变异—选择变异—优良品系鉴定—品种审定—大田生产 作物育种的基本程序 创造变异—选择变异—优良品系鉴定—品种审定—大田生产 • 杂交育种是传统的骨干育种方法，育成品种最多，推 广面积最大。由此派生出远缘杂交、单倍体组织培养、 杂种优势利用、航天技术、分子标记等新技术。 • 转基因育种技术是传统育种技术的延伸、发展和新突 破，能够打破物种界限实现基因转移，拓宽遗传资源 利用范围，更为精准、高效和可控。 作物育种的基本程序 创造变异—选择变异—优良品系鉴定—品种审定—大田生产 育种进程 杂交组合 分离世代选择 品系鉴定 区试和审定 良种繁殖 大田生产应用 周期（年/季） 1 5 2 3 2 5-10 培育一个小麦品种（从杂交到审定）至少要经过10个生长周期，采用夏繁或其它 加代技术也需要6—8年才能进入生产。转基因育种最少需要5年。 一个小麦品种的服役年限大致5—10年，有些品种的“寿命”更短。导致品种退 出生产的主要原因有：抗病性丧失、群体混杂、生产性能与农业生产发展新的需求 不相适应等。优良品种的寿命可以持续10年以上或更长。 四川省某小麦品种在2007年条锈病鉴定为高抗，2008年中抗，通过品种审 定。2010年即丧失抗病性。 西南冬小麦品种的生产性能——适宜区域 • 四川省平坝、丘陵、山地麦区。 • 云南、贵州、重庆麦区。 • 陕南、鄂西、豫南、甘南麦区。 • 区域生态特征：短日照、冬暖、春早、雨养。 • 特征区域小麦生产面积：5000万亩左右。 西南冬小麦品种的生产性能——适宜区域 2011—2014年西南麦区审定小麦品种 年份 四川 云南 贵州 重庆 国审 2011 4 2 1 1 2012 6 3 4 1 2 - 2013 12 1 1