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水产饲料中氨基酸水平现状及分析 朱选 博士 朱选 博士 健康与营养事业部－饲料添加剂 健康与营养事业部－饲料添加剂 赢创德固赛（中国）投资有限公司 赢创德固赛（中国）投资有限公司 xuan.zhu@ xuan.zhu@ TEL TEL 福建水产养殖概况 南美白对虾, 31913 罗非鱼, 94795 草鱼, 106793 淡水养殖情况 鲤鱼, 41464 鳗鱼, 92798 鲫鱼, 21963 斑节对虾, 5632 日本对虾, 7098 鲈鱼, 13592 南美白对虾, 20356 石斑鱼, 10537 大黄鱼, 59580 海水养殖情况 美国红鱼, 9229 鲷鱼, 14887 | Page | 2 Feed Additives – amino acids and more. 提纲 1. 草鱼饲料中氨基酸水平现状 2. 实际养殖条件下草鱼蛋氨酸的需要量 3. 南美白对虾饲料中的蛋氨酸需要量 4. 异育银鲫饲料中蛋氨酸的需要量 5. 罗非鱼饲料中补充晶体DL-蛋氨酸及蛋氨酸需要量 6. 鲤鱼饲料中蛋氨酸需要量 7. 饲料中补充晶体氨基酸经常碰到的几个问题 | Page | 3 Feed Additives – amino acids and more. 草鱼氨基酸需要量（%）88% DM 赖氨酸 蛋氨酸 蛋+胱 苏氨酸 亮氨酸 异亮氨酸 缬氨酸 精氨酸 1.82 1.06 1.43 2.18 1.42 1.48 1.66 100 33 45 90 54 55 65 100 59 78 120 78 81 91 1.60 0.53 1.06 0.72 1.44