江苏2015学业水平测试生物必修一.pdf

学业水平测试提纲 学业水平测试提纲 生物 生物 必 修 1 必 修 1 分子与细胞 分子与细胞 第一讲 水、无机盐、糖、脂 质 1.水在细胞中存在的形式与作用(A) 结合水：与细胞内其它物质结合 是 细胞结构的重要组成成分。 自由水：（占大多数）以游离形式存在， 可以自由流动。（幼嫩植物、代谢旺盛细胞 含量高） 自由水的生理功能：①良好的溶 剂 ②运输营养物质和代谢废物 ③参与 生化反应，如植物进行光合作用的原料。 ④提供液态环境。 自由水/结合水 比值越大，细胞代谢 越旺盛。 在代谢旺盛的细胞中，自由水的含量 一般较多，而在休眠的种子和越冬的植 物，生活在干旱和盐渍状况下的植物，结 合水的含量相对较多。 种子经过晾晒失去的水分主要是自由 水，如果经过烘烤则失去的水分主要是结 合水。 鲜重状态：含量最多的化合物是水。 第二是蛋白质 干重状态：含量最多的化 合物是蛋白质。 2.无机盐在细胞中的存在形式与作用(A) 存在形式：无机盐是以离子形式存在 作用：①细胞中某些复杂化合物的重要 组成成分。如：Fe2+是血红蛋白的主要成 分；Mg2+是叶绿素的必要成分。 ②维持细胞的生命活动（细胞形态、渗透 压、酸碱平衡）如血液钙含量低会抽搐。 ③维持细胞的酸碱度。 + - ④维持细胞的形态和功能，如Na 、Cl 与渗透压有关 3.糖类的种类与作用（B） 功能：糖类是细胞主要的能源物质 元素组成：糖类 由C、H、O 组 成 种类:①单糖 （不能水解）：葡萄糖 （重 要能源、生命燃料）、果糖、半乳糖， 核糖 （构成RNA）、脱氧核糖（构成 DNA） ② 二糖：蔗糖、麦芽糖（植 物）； 乳糖（动物） ③多糖：淀粉、纤维素（植物）； 糖 原 （动物） 四大能源 ①储存能源：脂肪②主要能源： 糖类 ③直接能源：ATP④ 根本能源：太阳 能 4.脂质的种类与作用（A） 元素组成：由C、H、O构成，有些含有N、 P 。性质：不溶于水 分类： ①脂肪 （只含C、H、O）：主要储能物质， 维持体温 ，缓冲减压，保护内脏。 ②磷脂：构成膜（细胞膜、液泡膜、线粒 体膜等）结构的重要成分。 ③固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节 作用。分为胆固醇、性激素、维生素D 胆固醇是构成细胞膜的重要成分。维生素 D促进钙和磷的吸收。 同质量的糖类和脂肪彻底氧化分解，脂肪 产能多，耗氧也多。 小结：植物细胞中的储能物质：淀粉 动物细胞中的储能物质：糖原 生物体内的主要储能物质： 脂肪 5.组成生物体的主要化学元素的种类及 重要作用（B） 大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、 Mg 微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo C是最基本的元素 细胞中含量最多的元素是C、H、O、N。 元素的重要作用：缺钙动物会发生抽 搐、佝偻病等 Mg是组成叶绿素的主要 成分 Fe是人体血红蛋白的主要成分 生物界与非生物界的统一性与差异 性： 统一性：构成生物体的元素在无机自 然界都可以找到，没有一种是生物所特有 的。 差异性：组成生物体的元素在生物体 体内和无机自然界中的含量相差很大。 6.碳链是构成生物大分子的基本骨架(A) 所有生物体内的生物大分子都是以碳 链为骨架的，每一个单体都是以若干个相 连的碳