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池塘水产养殖技术 丁振红 提纲 一、我国当前的渔业现状与水产饲料 •2006 年全国水产品总产量5290.40 万吨。其中，养殖产量3593.95 万吨，占总产量的68 ％；捕捞产量 1696.45 万吨，占总产量的32 ％。总产量中，鱼类产量3162.03 万吨，甲壳类产量524.23 万吨，贝类产 量1261.02 万吨，藻类产量154.27 万吨，头足类产量96.17 万吨，其它类产量92.68 万吨。 •总产量中，海水产品产量2887.67 万吨，占总产量的55 ％；淡水产品产量2402.73 万吨，占总产量的 45 ％。 • 一、我国当前的渔业现状与水产饲料 •淡水养殖：淡水养殖产量2148.31 万吨，占淡水产品产量的89.41％。其中，鱼类产量1945.77 万吨； 甲壳类产量146.24 万吨；贝类产量22.94 万吨；淡水养殖鱼类产量中，草鱼最高，产量396.34 万吨； 鲢鱼位居第二，产量 371.47 万吨；鲤鱼位居第三，产量259.03 万吨。甲壳类产量中，虾类产量 98.18 万吨，其中，南美白对虾和青虾养殖产量分别为50.01 万吨和20.92 万吨；蟹类产量48.06 万吨，其中， 河蟹产量47.49 万吨。贝类产量中，河蚌产量9.22 万吨。其它类产量中，鳖产量18.93 万吨；珍珠产量 5264 吨。 一、我国当前的渔业现状与水产饲料 •按06 年淡水鱼中吃食性产量 1500 万吨、饲料系数 1.8 计算，需要淡水鱼饲料约2700 万吨；白虾50 万吨，按系数 1.2 计算，需要虾饲料约60 万吨；河蟹48 万吨，约需要饲料90 万吨，还有海水鱼需要 饲料约50 万吨。总计约2900 万吨饲料。 一、我国当前的渔业现状与水产饲料 •全国水产养殖面积7792.44 千公顷，淡水养殖面积 6018.1 千公顷 ，占总面积的77.23%，淡水养殖面 积中，池塘养殖面积2531.05 千公顷，占淡水养殖总面积的42.06 ％ 。 一、我国当前的渔业现状与水产饲料 •池塘养殖面积2531 千公顷，折合3800 万亩，以每亩饲料投喂平均0.8 吨计，约需要饲料3037 万吨。 一、我国当前的渔业现状与水产饲料 •就目前养殖规模来看，我国水产饲料市场容量约为 3000 万吨，而到 08 年底，全国水产饲料总量 08 年约1320 万吨，也就是说只满足了需求量的43% 。 一、我国当前的渔业现状与水产饲料 按“十一·五”规划水产品6000 万吨，其中人工养殖70%达4200 万吨，以70%精养。除去鲢鱼，以 1.8 饵料系数算，需饲料3121 万吨；以国家计划饲料普及率达60%算，当年实际消费饲料1872 万吨 。 从目前的发展速度来看，这个预期目标完成比较困难。 一、我国当前的渔业现状与水产饲料 •市场存在巨大空间（约1700 万吨的缺口），水产饲料产业朝阳产业。 3 •我们集团所占全国水产饲料的市场份额还不足10%，还有足够大的市场份额可供争夺。哪怕受当前不 利经济环境影响，市场出现负增长，只要我们方法措施得当，仍可以保持水产料的增长。 水产养殖发展趋势  规模化 养殖面积增大 产量提高  传统 颗粒 膨化  多样化 无公害生态养殖 二、广东当前渔业现状与水产饲料 •养殖面积：近1000 万亩， •海水养殖：330 万亩 •淡水养殖：570 万亩 •养殖品种 •海水鱼：鲈鱼、金鲳、红鼓等 •淡水鱼：草鱼、罗非鱼、沟鯰、乌鳢（生鱼）、塘虱鱼、日本鳗鲡等 •虾蟹：南美白对虾、罗氏沼虾、草虾、梭子蟹等 二、广东当前渔业现状与水产饲料 •养殖模式：以单养为主，轮捕轮放 •水产饲料规模：06 年水产料总量240 多万吨，其中鱼料190 多万吨，虾料40 多万吨 •饲料主养区域：珠三角地区、惠州地区、粤西地区 二、广东当前渔业现状与水产饲料 •广东水产料市场是一个相对竞争比较充分的市场，但竞争水平低下，仅停留在推销的层面。 •我们集团在广东水产料市场约占市场总额的10%几，还有巨大的市场空间。 三、池塘水产养殖技术 •我们先来认识广东常见的养殖品种。 4