葡萄科植物中天然多酚类化合物研究.pdf

A Dissertation Submittedto Zhejiang forthe of Degree Doctorof Philosophy ⑧ of from TITLE：．Studies vitaceous polyphenols plants Author： Supervisor： ect： Subj College： SubmittedDate： 』垒塾坠鱼理2Q12 IIllll IIII IIIIIIII III 8 Y237441 目录 摘 要…………………………………………………………………………………i Abstract．…………．．…．…．……．……．．……．…．．：．…．……．．………．……．…．…．．……．…．．…．．…．……．．．．iii 第一章文献综述……………………………………………………………………．1 1．1多酚类化合物简介………………………………………………………………1 1。2多酚类化合物的重要生物活性…………………………………………………2 1．2．1抗氧化活性……………………………………………………………………．2 1．2．2抗癌活性………………………………………………………………………．2 1．2．3多酚类化合物对DNA保护作用……………………………………………．10 1．2．4多酚类化合物抗真菌活性……………………………………………………12 1．3本章小结………………………………………………………………………．．14 参考文献……………………………………………………………………………．14 第二章两种葡萄科植物的多酚类化合物化学研究………………………………30 第一节五叶爬山虎中多酚类化合物的研究………………………………………30 2．1．1五叶爬山虎简介………………………………………………………………．30 2．1．2五叶爬山虎中多酚类化合物的提取分离与结构鉴定………………………30 第二节新疆酒葡萄中多酚类化合物的研究………………………………………34 2．2．1酒葡萄简介……………………………………………………………………34 2．2．2实验部分………………………………………………………………………34 第三节逆流色谱用于分离新疆酒葡萄多酚类化合物的研究……………………38 2．3．1前言……………………………………………………………………………………………………．38 2．3．2实验部分………………………………………………………………………38 2．3．3结果和讨论……………………………………………………………………40 本章小结……………………………………………………………………………．43 参考文献……………………………………………………………………………．43 第三章利用液质联用技术快速鉴定新疆酒葡萄中白藜芦醇二聚体及类似物…47 3．1引言………………………………………………………………………………………………………．47 3．2实验部分………………………………………………………………………．．47 3．3结果与讨论……………………………………………………………………．．49 3．3．1已知化合物3．5、