《会展策划和服务》课程标准.doc

《会展策划与服务》课程标准 目 录 1课程基本信息 2 2课程定位 2 3课程设计思路 2 4课程目标 2 4.1 知识学习目标 3 4.2 能力培养目标 3 4.3 素质养成目标 3 5课程内容与设计 3 5.1 课程整体设计 3 5.2 课程单元设计 5 6 课程考核与评价 8 7 课程教学条件 9 7.1 教材选用与编写 9 7.2 辅助教学资料 9 7.3 教学环境与实践条件 9 8 其他说明 9 1课程基本信息 课程代码适用专业 旅游管理 课程类型 B 课程性质 专业必修课 课程学时 68 课程学分 4 先修课程 《中国旅游地理》、《导游业务》 后续课程 顶岗实习 执笔人 张宏博 审核人 制订时间 2016-2-23 修订时间 2017-2-23 2课程定位 《会展服务与管理》是旅游管理专业的专业课。本课程的目的和任务是使学生初步掌握会展基本理论、基本知识和基本技能，培养学生的专业意识和专业基本素质，为学生进一步学习各门专业课程奠定基础通过对本课程的教学，能够使学生初步掌握会展的内涵、特点、类型和组成；了解会展产业的发展历程，发展趋势，产业特点、经济效应及宏观管理及国际化特性；了解会议、展览、节事与奖励旅游活动的基本组织程序、现场管理、后期评估的基础知识，从而使学生把握会展产业的总体构成框架和概念性、理论性、基础应用性知 识，为进一步学习会展管理专业方向的其他应用性课程打下坚实的基础。为管理专业设计的进入学校后的第一门会展专业课，担负着会展专业教育启蒙者的角色。本课程中会展基础理论知识和专门知识是进一步“掌握专业领域实际工作基本能力和基本技能”的重要基础，同时，在学习过程中通过任务驱动，将理论与实践紧密相连，树立专业思想，职业敏感性和敬业精神。 作为会展专业的启蒙课程，本课程担负着引发学生学习兴趣，掌握会展专业的学习方式，树立专业思想及探索精神的主要任务。 本课程的主导思想：让会展新生通过本课程了解会展基本理论及国内外会展业的现状及发展前景，学会本专业的学习方法，培养学生的国际化观念，并通过实践活动获得感性认识，为后续的会展专业课打下基础，同时树立对自己未来职业生涯的信心。 通过本课程，根据企业通过会展走向世界，人才从这里走向世界，在这个理念下，以就业为导向，精心构建国际化标准的观念、模式、环境、氛围，着力培养会展专业学生的“四强”：自主学习能力强，专业敏感性强，信息技术运用能力强，外语实践能力强。通过本课程的学习，使学生系统地掌握会展的基本概念和基本理论；了解会展业的历史、现状和发展趋势；熟悉会展活动的策划、组织实施、宣传推广和总结评价等基本环节的内容；掌握会展现场管理的基本流程和原则；了解新技术在会展中的应用。初步培养学生分析和解决现实中会展活动策划与管理问题的能力，为进一步学习其它的专业课打下基础。 4.1 知识学习目标（1）熟悉会展接待与管理的要素； （2）熟悉会展接待的基本流程； （3）掌握会展接待策划与管理的技能。（1）能撰写各类会展活动的接待与管理策划文案； （2）能有效地开展各类会展接待活动中的餐饮、住宿、物流、交通、商务、后期安全等服务； （3）能有效地进行会展客户关系管理； （4）能进行各种会展活动的策划和实施； （5）能根据不同的会展策划各类会展旅游活动。 *掌握参展商参展宣传的方法； *熟知展会开幕仪式的现场布置； *熟知会展物流的概念与特征； *掌握会展物流服务的要求； *明确展位设计的类型与展台的搭建； *理解会展设计与搭建人员的素质要求； *掌握会展礼仪的服务原则； *了解会展电子商务的类型，熟悉会展电子商务的服务的具体内容； *了解会展安保人员的选择标准、服务规范。 第1章 会展的推介服务 2 2 第2章 参展商服务 2 第3章 会展现场服务与管理 2 第4章 会展物流服务与管理 2 第5章 会展设计与搭建服务 2 2 第6章 会展服务礼仪 2 第7章 会展商务服务 2 第8章 会展安保清洁服务 2 课程总学时 —— —— 40 28 5.2 课程单元设计 表 5-1-1 学习模块1教学组织设计 学习任务 学习目标 教学方法手段 学生活动 教学环境与设施设备 知识学习 目标 能力培养 目标 会展概论 1.了解会展的起源与发展； 2.了解当代会展经济现状； 3.了解会展的含义和组成部分； 4.掌握会展的特点； 5.理解会展的经济、社会文化和环境作用； 6.掌握主要会展强国和城市； 7.了解会展构成的各个要素； 8.掌握会议的概念、类型和构成要素； 9.熟悉展览的相关概念； 10.了解节事活动的功能与发展； 11.了解奖励旅游的功能与发展；