浅析肯德基PK麦当劳.ppt

麦当劳PK肯德基 发展历史 1955年由雷·克罗克（Ray A. Kroc）在美国创立。 1965年，麦当劳公司上市。 1990年10月8日，中国第一家麦当劳餐厅在深圳开业。 1992年4月在北京王府井开设了当时世界面积最大的麦当劳餐厅。 1952年，由哈兰·山德士创立，在美国犹他州开设第一家肯德基餐厅，肯德基公司成立。 1987年在北京开设中国第一家肯德基餐厅。 肯德基隶属全球最大的餐饮集团百胜餐饮集团。其旗下包括肯德基、必胜客、塔可钟、AW及 Long John Silver’s ( LJS )五个世界著名餐饮品牌。 Logo 肯德基取其英文第一个字母缩写成KFC，配以红白相间的斜道，和山德士爷爷的慈祥和蔼笑容，整个企业标志给人以积极向上、快乐、美味以及迎接八方来宾之感。 麦当劳的标志是其首写字母极具现代感的变形而成，色彩采用辨认度很高的黄色作为标准色，给人希望、愉快、辉煌的联想，尤其是M型的弧形图案设计非常柔和，和店铺大门的形象搭配起来，令人产生走进店里的欲望。 麦当劳的经营理念 完整的Q、S、C、V经营理念 Q（Quality）是指质量、品质。北京的麦当劳产品原料有95%以上在当地采购。面包不圆和切口不平都不用，奶浆接货温度要在4℃以下，高一度就退货。一片牛肉饼要经过40多项质量控制检查。 S (Service)是指服务。包括店铺建筑的快适感、营业时间的方便性、销售人员的服务态度等。微笑是麦当劳的特色，所有的训员都面露微笑、活泼开朗地和顾客交谈、做事，让顾客感觉满意。 C（Cleanliness）是指卫生、清洁。麦当劳员工规范中，有一项条文是“与其靠着墙休息，不如起身打扫”，全世界一万几千家连锁店所有员工都必须遵守这一条文。员工上岗操作前须严格用杀菌洗手液洗手消毒，规定两手揉搓至少20秒种再冲洗。 V（Value）是指价值。意为“提供原有价值的高品质，物品给顾客”。麦当劳的食品营养经过科学配比，营养丰富，价格合理。让顾客在清洁环境中享受快捷营养美食，这就叫“物有所值”。 肯德基的经营理念 ——“CHAMPS”冠军计划 C Cleanliness 保持美观整洁的餐厅； H Hospitality 提供真诚友善的接待； A Accuracy 确保准确无误的供应； M Maintenance 维持优良的设备； P Product Quality 坚持高质稳定的产品； S Speed 注意快速迅捷的服务。 麦当劳肯德基的 全球经营 麦当劳是全球第一大快餐品牌。 麦当劳目前在世界121个国家和地区拥有超过30000家店，全球营业额约406.3亿美元。 麦当劳以全美13609家餐厅，销售额超过221亿美元的业绩排名榜首。 1990年正式进入中国，目前在我国开设的餐厅总数已经超过1000家。以50%合资、合同合资和外资独资三种经营方式为主。 麦当劳肯德基的 全球经营 肯德基是世界上最大的炸鸡快餐连锁企业。 在世界80多个国家和地区拥有连锁店14000多家。 肯德基以全美5524家餐厅，销售额49.36亿美元排名第七。 肯德基是第一家进入中国内地的西式快餐连锁集团。 目前，肯德基在中国450个城市开设了2100多家连锁餐厅。是中国规模最大、发展最快的快餐连锁企业。 肯德基 麦当劳 本土化 国际化 PK 爷爷 叔叔 中国市场 麦当劳与肯德基餐厅在中国发展速度与数量对比 麦当劳在世界遥遥领先 肯德基在中国捷足先登 “我就喜欢” “快乐齐分享” 年轻人的酷与炫 奉行国际化 在全球精彩绝伦 大家庭的亲与爱 遵从本土化 在中国大放异彩 广告战 ＶＳ 麦当劳：广告理念 大换血 在麦当劳以往的广告当中，更多的是孩子的笑脸。在美国，宝贝系列广告加上麦当劳叔叔这种亲切的小丑形象就大大地吸引了孩子们的注意，获得了成功。可是，近几年来，麦当劳叔叔却消失不见了，原因就是市场决定一切。这些在美国属于低档类的食品在中国的价格并不便宜，因此具备这些消费能力的并不是孩子们，而是那些都市白领。所以麦当劳叔叔在中国的市场上，out了！而取而代之的是，体育健儿姚明、郭晶晶等，联手北京奥运。广告词也随之换成“我就喜欢”，提倡健康快乐的饮食观念。这一策略，又为麦当劳吸引了大批的年轻时尚一族。 Out！ 广告视频 与奥运联手 肯德基：立足中国、融入生活 肯德基大打感情牌，大约80%—90%的广告采用了