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乡村旅游发展问题、对策与态势
乡村旅游发展问题、对策与态势
浙江工商大学旅游学院 唐代剑
djtang@126.com
一、乡村旅游发展
1.乡村旅游及相关概念
乡村旅游
是指依托乡村自然资源和人文资源而开展的旅游
活动。它是一个相对于城市旅游的空间概念,除
已建成的景区、高尔夫球场、大型度假设施外的
一切在乡村旅游活动都包含在乡村旅游概念之中。
农家乐
是以当地农民为经营主体,以农民所拥有土地、
庭院、经济作物和地方资源为特色,在农户家庭
中进行的吃、住、娱的活动,概念内涵狭窄,只
是乡村旅游的一部分。何况外来人员在农家吃住
娱的过程中,更多享用的是公有资源,而不是一
家一户的私有资源。
农业旅游、休闲农业
是从产业的角度的单一定义,它是以充分开
发具有观光价值的农业资源和农业产品为前
提,把农业生产、科技应用、艺术加工和游
客参加农事活动等融为一体,供游客领略在
其它地方欣赏不到的大自然浓厚意趣和现代
化的新兴农业艺术的一种农业旅游活动。
2.国外乡村旅游发展成就
现代乡村旅游起源于英国十九世纪中后期。
1855年发过议员欧贝尔德带领一群贵族到巴黎郊外度
假,挖塘清淤,伐木种树,赏鸟养蜂,品野味,坐独
木舟,学习做肥鹅酱干,与农民同吃同住。
20世纪30年代,以乡村旅游闻名于世的匈牙利将本国
的乡村旅游与文化旅游紧密结合 。
60年代初,旅游大国西班牙开创了真正意义上的现代
乡村旅游。
70年代以来,法国 “工人菜园”式农庄旅游曾风行一
时。
其后,美国、日本、波兰等国家也先后推出了类似的
乡村旅游产品 。36%的西班牙人的休假是在1000多
个乡村旅游点度过的 。
阿根廷
阿根廷政府從2000年開始,著手制定和推
行鄉村旅遊業發展計劃。阿根廷擁有大片的牧
場,美麗的農莊,著名的潘帕斯大草原牛羊成
群,風光旖旎,具有發展鄉村旅遊業得天獨厚
的自然條件。阿旅遊部門推出的 “馬背上的阿
根廷”, “南美土著部落”, “農莊生活”,
“鄉村手工製作”, “鄉村美食”以及“鄉村
節日之旅”等旅遊項目內容豐富多采,鄉土氣
息濃厚,吸引了廣大的國內外遊客。
意大利乡村旅游业发展迅速
意大利的乡村旅游业发展迅速,现有企业约一万家,
去年接待的游客约210万人,营业额约9000亿里拉 (约
合4.3亿美元),比前一年增加12.5%。
据乡村旅游业联合会调查,去年年底到今年元旦节
日期间,有8万人到乡间旅馆过节,一些旅馆的床位已
订满。
人们喜欢到乡间旅游度假的主要原因是,乡间可
吃到纯洁的美食,有利于身体健康。很多人还认为,
乡间是让孩子们度过课余时光最理想的地方。
法国 “乡村旅游”发展快
2001年在法国境内作绿色旅游的法国和外国旅客的旅馆
入住数占旅馆入住总数的28.7%。2003年跟2002年相比,
到山区和湖区旅游的游客增多,他们的旅馆入住天数分别
增加了4.5%和7.1%。
据法国旅游局统计,2001年在法国乡村地区的旅游消费
达140亿欧元,相当于法国个人在国内旅游开支的19.2%。
法国个人旅游开支合计总数高达730亿欧元。法国国内的乡
村旅游多数是非商业性的,77%的游客住亲友家中。有1.6
万户建立了乡村旅馆,年接待200多万人次,收入约700亿法郎,
约占法国旅游总收入1/4。巴黎郊区是全国开展乡村旅游最好的
地区之一。
为了促进乡村旅游,法国2001年成立了 “乡村旅游常设
会议”,2002年创建了 “乡村俱乐部”。为了帮助农村地
区发展旅游业,2000—2006年度国家还拨款5300万欧元为
几名来自豪利特的旅游推介人在推销那里的乡村旅游
两名身穿传
统服装的妇
女在介绍乡
村传统风情
1月16日,在英国伦敦的埃克塞尔展览馆,一名来自英国肯特郡的猎人正手举着一只鹰隼。当
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