2016年春人教版九年级化学下册课件：第十二单元 课题2 化学元素与人体健康(共32张).ppt

合作探究： 运动员在剧烈运动、大量出汗之后，常会饮用一些含无机盐的运动饮料。为什么？ 5、有人认为淘米时次数越多越干净，你认为对吗？为什么？ 不对，因为淘米时次数过多，会造成维生素和人体必需元素的大量损失。 6 、芳芳同学长期食欲不振、发育不良，患上了佝偻病，经医院检查还患有贫血，请你根据所学的化学知识，推断芳芳可能缺乏哪些元素，并对她的食谱提建议。 缺乏钙元素与铁元素，多吃些牛奶，豆类，肉类及动物肝脏，蛋类等。 第十二单元 化学与生活 义务教育教科书（RJ）九年级化学下册 某地有个人，卖大葱，每斤1元钱，一次有人买他的葱，对他说：我喜欢把葱叶和葱白分开，葱叶每斤2角钱葱白每斤8角钱，这样还是每斤1元钱，你看行吗？答：行。这个卖葱人数学概念为何这样差？原来他在婴儿时期因缺碘而得了呆小症，智力缺陷。本节课我们一起来探究人体的元素组成和一些元素对人体健康的影响. 活动一：知识抢答：（记分：答对得10分，答错扣10分 题目： 1.组成人体自身的元素约有多少种？（ ） 2.人体中含量较多的元素有多少种？（ ） 3.人体含量较多的元素约占人体质量的多少？（ ） 4.以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在的元素是哪几种？（ 5.以无机盐形式存在的元素总量不超过人体的质量的多少？（ ） 50多种 11种 99.95% C、H、N、O） 4% 阅读课本P97-99页并回答下列问题： 6.以无机盐的形式存在的元素可以分为哪两类？ 7.在人体中含量超过0.01%的元素是常量元素吗？（ ） 8.钙是微量元素吗？（ ） 9.哪些元素是微量元素？（ Zn,Fe,I,F,) 常量元素和微量元素） 是 不是 0.05 0.15 0.15 0.25 0.35 1.0 2.0 3 10 18 65 质量分数／% 镁Mg 氯Cl 钠Na 硫 S 钾 K 磷P 钙Ca 氮N 氢H 碳C 氧O 元素 人体中一些化学元素含量 以水、糖类、油脂、蛋白质、维生素形式存在 以无机盐形式存在 含量＞0.01% 常量 元素 含量＜0.01% 微量元素 铁、锌、硒、碘、氟、铜、钼、钴、锰等 （11种） （40多种） 常量元素：钙（Ca） 99%存在于骨骼和牙齿中 使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。 幼儿及青少年：佝偻病、 发育不良 老年人： 骨质疏松， 易骨折。 ⑴ 身体浮肿多汗、厌食、 恶心、便秘、消化不良 ⑵ 影响视力和心脏功能 存在： 作用： 摄入量过低的影响 摄入量过高的影响： 维生素D对钙吸收的影响最大。 年龄越大，肠钙吸收越少， 女性比男性更加明显 3. 脂肪摄入过多或脂肪吸收不良 4. 运动可增加钙的吸收 5. 肠道适宜的pH为酸性 6. 饮食中适宜的钙磷比例：2:1 影响人体吸收钙的因素： 对你有什么启发？ 温馨提示： 1、适当服用维生素D 2、多运动 作用 常量元素 存在 体内含量过低或高过的影响 钠（Na） 钾（K） Na+形式 细胞外液 K+形式 细胞内液 Na+和K+各自保持一定的浓度，对于维持人体内的水分和维持体液恒定的pH有重要的作用，是人体维持正常生命活动的必要条件。 长期出汗过多、腹泻等情况会发生钠缺乏症，造成生长缓慢、食欲减退、肌肉痉挛等。 长期摄入过多的钠将导致高血压。 钾中毒、腹泻、糖尿病等情况会发生钾缺乏，造成心跳不规和加速、心电图异常、肌肉衰弱和烦躁，最后导致心搏停止。 钠和钾在人体的存在及生理作用 答：运动引起出汗导致钾、钠等物质大量丢失，从而引起身体乏力、抽筋等，导致运动能力下降。 饮料中的钠、钾不仅用于补充汗液中丢失的钠、钾，还有助于水在血管中的停留，使机体得到更充足的水分。 课堂讨论 1.人体中所含微量元素都是对人体有益的吗？ 2.你知道哪些有害的微量元素？ 3.你知道哪些非必须的微量元素？ 答：不都是有益的，有些是有害的. 答：如汞(Hg),铅(Pb),镉(Cd),铍(Be)等. 答：如铝（Al）、钡（Ba）、 钛（Ti等。） 常量元素对人体的作用，早已被人们发现和认识。而微量元素因为其含量极低，随着科学技术的发展以及检测水平、诊断方法的进步和完善 ，人们才逐渐认识到了它们的重要性。 必需微量元素：Fe,Co,Cu,Zn,Cr,Mn,Mo,F,I,Se等 非必需微量元素：铝（Al）,钡（Ba）,钛（Ti）等 有害微