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毕业论文 平泉县食用菌产业发展对策研究 题 目： 学 院： XXXXXXXXXXX 专 业： XXXXXXXXXXX 班 级： XXXXXXXX 姓 名： XXXXX 学 号： XXXXXX 指导教师： XXXXXXX 教师职称： 教授 2014 年 4 月 25 日 1 平泉县食用菌产业发展对策研究 【摘要】平泉县食用菌产业经过近三十年的发展，先后被国家授予 “中国滑子 菇之乡”、“全国食用菌行业优秀基地县”、“中国特色产业集群50强”等荣誉称 号。通过分析平泉县食用菌产业发展现状，发现该产业在发展中存在深加工体 系不足、品牌效应不显著、菌农收益不稳定、从业人员素质不够高、产品质量 存在安全隐患等问题，未来应建设绿色食用菌产业链，实行产业专业化、规模 化、多元化及企业集群化生产的理念，提高食用菌产业的发展水平。 【关键词】平泉县 食用菌 产业 现状 发展 对策 I TheDevelopment StrategiesofMushroomIndustry In PingQuan 【Abstract 】The mushroom industry in PingQuan after nearly three decades of development, has been awarded the Hometown of Chinese nameko State, National Excellent mushroom industry base in the county, Chinese characteristics of industrial clusters 50Honor.The industrialprocessing system deficiencies,brand effect is not significant, bacteria agricultural income instability, the quality of employees is not high enough, there are security risks, such as product quality problems in the development of the future should be to build a green mushroom industry chain, the implementation of industry specialization, scale , diversification and production enterprise cluster concept, improve the level of development of the mushroom industry. 【Key Words 】PingQuan Mushroom Industry Current situation Developing Strategies II 目录 1 引言1 1.1 国外食用菌产业发展现状1 1