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瓷器的产生 中国瓷器大约产生于商代前期。20世纪50年代以后，在商代、西周的墓葬、遗址中，陆续发现了一些带釉的器物，经过理化分析后认为这些带釉器物不是陶器，已经符合了瓷器的标准，研究者认为可以称其为瓷器，此时尚处于中国制瓷手工业的初级阶段，产品比较粗糙，无法与后来的瓷器相比，因此称之为原始瓷器。其上都施青釉，所以也称为原始青瓷。原始瓷器的发展缓慢，直到东汉晚期，瓷器的质量才有很大的改善，成为成熟的瓷器，而瓷器也称为人们日常生活中的主要器具之一。 瓷器的几大标准 1、必须用瓷土作胎（也包括瓷石），瓷土的主要成分是高岭土，理想化学式为Al2O3·2SiO2·2H2O。其中，铝的含量是决定烧成温度的主要元素。铝的含量高，则胎体烧结所需的温度高。高岭土由高岭石风化而成，最早于发现于景德镇东北40公里的高岭山。宋以前使用瓷石作为制胎原料，但宋末元初，合适的瓷石资源枯竭，只有含铝较少的瓷石，很容易烧制失败。南宋后期发现高岭土，含铝较高，与瓷石混合作胎，降低了氧化铝的含量，烧制成功率大大提高。 2、必须经过1200度以上的高温焙烧，使其胎质烧结，结构致密，吸水率低于1%或不吸水。 3、表面要施有高温下烧成的玻璃质釉。 4、烧成后胎体坚硬结实，叩之发出清悦的金属声。 青瓷介绍 青瓷是我国著名传统瓷器的一种。在坯体上施以青釉（以铁为着色剂的青绿色釉），在还原焰中烧制而成。青瓷因含铁不纯，还原气氛不充足，色调便呈现黄色或黄褐色。 釉：青瓷的釉由石灰石、草木灰、瓷土等配制而成，是一种石灰釉。到了南宋也开始使用石灰碱釉。助熔剂为成分为氧化钙，助熔剂的主要作用是降低釉的熔点，是釉的表面光亮。青瓷的釉的成色剂为Fe2O3。在釉中，若Fe2O3的含量占1%以下则烧成后为白釉，若Fe2O3的含量占1%-3%，在还原气氛中烧制为青釉，釉中的Fe的含量越高，釉色一般越深。 青瓷的制作步骤： 原料的选择：瓷土作胎 原料的加工：捣碎—淘洗，有的加入羼和料—练泥（使各种原料成分分布更加均匀）—陈腐 成型：手制、轮制、模制、三种结合，制作成器型 修胚：将胎体表面打磨光滑 印胚：用模子将瓷胚修成较统一的规格 装饰：将胎体阴干到一定程度后进行胎体装饰 施釉：烧前施釉 焙烧：入窑烧造 冷却出窑 青瓷的烧成技术 青瓷的烧成过程可以分为氧化、还原和冷却三个阶段，烧成的关键在于控制还原和冷却阶段的气氛。以铁为成色元素的青色釉，在氧化气氛中由于釉中的铁大部分转化为三价，使釉的颜色随着氧化气氛的强弱呈现出各种黄的色调，在还原气氛中，一氧化碳和碳化氢等气体从铁的氧化物中夺取氧，使三价铁转变为二价铁，并随还原气氛的强弱呈现出不同程度的青色，在弱还原焰中烧成，釉色青中泛黄，在强还原焰中烧成，釉色呈较深的青色，若控制得当，则可取得色调纯正的淡青颜色，若控制不当，容易产生熏烟，或是窑内温度过高而造成流釉或胎体变形，或是烧成温度过低而导致生烧。在冷却过程中，高温冷却的速度不能太慢，否则就容易产生二次氧化而使釉色青中带黄，冷却过于迅速，则容易产生“惊风”，甚至造成胎壁开裂。南方青瓷的烧制窑炉主要是龙窑，龙泉窑也是如此。 龙窑：依山坡倾斜而建造的一种隧道式窑炉，窑身一般很长，达到十几甚至几十米。一般由窑门、火膛、窑室、排烟孔、排烟坑组成，是一种平焰窑，本身没有烟囱，抽力的形成主要依靠山坡的坡度。 瓷器装饰技法和特征 　　瓷器的装饰具有鲜明的时代特征，产重要的鉴定内容。有的装饰仅见于某一朝代的画面上，如早期青瓷上常见的带状印纹贴铺首或佛像纹样，为西晋时独有。而隋代青瓷上则多用朵花、草叶、条纹母体的单独纹样的均衡式带状或图形图案或构图的模印装饰。有的纹饰则几个朝代延袭使用，成为传统纹饰，但又各具时代特征。如莲瓣纹，南朝时多以双划线表现，瓣身瘦长；唐五代时莲瓣头尖削；元代的则宽博。所以，瓷器的装饰是瓷器鉴定时，断代和辨伪的有力依据。 1、瓷器主要的装饰技法 主要是通过模印、镶嵌以及手工镂、捏、堆塑、雕刻等手法对瓷器的胎进行装饰 　　印花: 用刻有装饰花纹的印模，在坯体尚未干透时模印于坯体之上的一种装饰技法。春秋战国时印纹硬陶即已广泛采用，此后，成为我国瓷器装饰的传统技法之一。宋代时印花装饰极大改进，不少瓷窑的器物内壁装饰有完整的图案，以定窑的印花瓷最具代表性。耀州窑青瓷也流行印花装饰。 　　划花: 指在瓷坯上用利器划出线条纹样的一种装饰技法。宋代较盛行，图案有花卉、人物、禽鸟、龙凤等。 　　刻花: 用刀具在瓷坯上刻出装饰花纹的技法。特点是用力较大、线条较划花深而宽。以宋代北方耀州窑刻花器物最有名。 　　剔花: 在划出花纹的瓷坯上，将花纹以外部分剔除的一种装饰技法。其特点是花纹凸起，具立体感。剔花始于宋代北方磁州窑系，以白地黑花最具特色，其以黑彩代墨，以瓷坯为纸，是北方民建瓷窑较流行的一种装饰，题材多为民