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品种与品种资源 基本概念 关于品种 品种的形成过程 品种的分类 品种资源 概念 生物资源：培育或创造新品种 传统的品种资源：野生种、地方品种、育成 品种和品系 随着育种技术的发展，品种资源的种类和范围进一步扩大：胚胎、组织、生殖细胞、基因等。 品种资源 形成过程 野生的条件下，在遗传、变异、自然选择的长期作用，形成了各具特性、丰富多彩的野生品种资源。 人工的条件下，在遗传、变异和人工选择的长期作用，通过定向选育,形成具有稳定遗传特征和经济性状的品种或品系。 品种资源 价值 世界畜禽品种资源 世界上有40多个畜禽种类，共4500个畜禽品种。 世界上约有19.6亿人口部分或全部的日常需要均依赖于各种畜禽。 在食品和农牧业生产中，畜禽以肉、蛋、奶、毛、畜力和有机肥等形式满足人类30%～40%的需求。 我国畜禽品种资源 概况 70、80年代初，经普查畜禽品种596个，其中马属86个，牛98个，猪113个，禽168个。地方品种占70%，8个品种濒临灭绝，20个品种数量减少。 根据品种资源调查和2001年品种审定委员会审定，共有576个品种和类群，其中地方品种426个、培育品种73个、引进品种77个。 我国畜禽品种资源 1999年不完全调查结果表明，由于外来种的大量引进、生态环境恶化、人类过分利用等因素，畜禽种质资源的状况甚忧：37个品种为受严重威胁；35个品种为受较大威胁；14个品种受到威胁。 虽然我国品种资源丰富，目前面临着严峻的考验。 我国畜禽品种资源 特点 我国畜禽品种资源流失危机 1971-1990年20年间，我国向国外输出品种资源30 000余份。 20世纪90年代以来，对外交流与合作研究领域扩大，人员往来增加,遗传资源的引出和引进基本处于无序状态。 据估计，最近10年来我国引出的品种资源不仅在数量上远远超过了前20年的总和，而且引出的品种资源大都带有优良的目的基因，我国品种资源大量流失，其损失之大无法估量。 我国畜禽品种资源流失的原因 品种资源保护 我国畜禽品种资源保护 保种 广义：保存现有的品种，保存特殊的生态型以及保存品种中特殊的变异类型，避免其混杂、退化或泯灭。 实质：保存品种（或类型）的基因库。即保存品种或类群所具有的基因种类和特有的基因组合体系。 我国畜禽品种资源 保种的意义 我国畜禽品种资源 保种的方法 我国畜禽品种资源 影响保种的因素 我国畜禽品种资源 畜禽资源保种利用的途径 总结 品种资源是生物多样性的重要组成部分，更是人类赖以生存和发展的重要物质基础，丰富多样的品种资源，不仅能够为人类提供衣食住行等方面的原料，为人类健康提供营养品和药品，为选育和改良生产品种提供基本素材，促进农林牧渔业健康发展，更为重要的是它可以为人类生存提供良好的环境和可持续发展的坚实基础。 保护品种资源就是保卫“财富资源”，并且，刻不容缓。 猪品种简介 中国四大名猪 中国四大名猪 金华猪又称“金华两头乌”，是我国著名的优良猪种之一，金华猪具有成熟早，肉质好，繁殖率高等优良性能，腌制成的“金华火腿”质佳味香，外型美观，蜚声中外 荣昌猪主产于重庆荣昌和隆昌两县，主要特性：体型较大，头大小适中，面微凹，耳中等大、下垂，额面皱纹横行、有旋毛，体躯较长，发育匀称，背腰微凹，腹大而深，臀部稍倾斜，四肢细致、坚实。 宁乡猪又称宁乡土花猪，产于湖南长沙宁乡县流沙河、草冲一带，是中国四大名猪种之一。已有1000余年的历史。它具有繁殖率高、早熟易肥、肉质松疏等特点，且在饲养过程中性情温顺，适应性强 太湖猪是世界上产仔数最多的猪种，享有“国宝”之誉，苏州地区是太湖猪的重点产区。是我国猪种繁殖力强，产仔数多的著名地方品种。四肢粗壮、腹大下垂、臀部稍高、乳头8～9对，最多12.5对。依产地不同分为二花脸、梅山、枫泾、嘉兴黑和横泾等类型。 国外引入品种 杜洛克 汉普夏 皮特兰 长白猪 大约克夏 中国地方品种 藏猪主产于青藏高原，包括云南迪庆藏猪、四川阿坝及甘孜藏猪、甘肃的合作猪以及分布于西藏自治区山南、林芝、昌都等地的藏猪类群。藏猪是世界上少有的高原型猪种，具有适应高海拔恶劣气候环境、抗病、耐粗等特点，但繁殖力低。 香猪以体小早熟，肉味鲜，闻名全国。 香猪又名“迷你猪”，其中以来自国家农业部门授予“中国香猪之乡”贵州黔东南地区的从江香猪、剑白香猪，和靠近贵州黔东南地区广西的巴马香猪最为著名，另还有环江香猪、藏香猪等品种，都属矮小猪种。 沙子岭猪产于湖南省湘湘潭的长城和护潭，湘潭县的泉塘子，姜畲，云湖桥以及衡阳县的礼梓和常宁县的央田，龙门等地，主要分布在湖南省湘中，湘东，湘南和湘西部分地区。 牛的品种 牛的品种根