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食知有味_2016在线外卖消费大数据洞察
食知有味
2016在线外卖消费大数据洞察
大数据 · 全洞察
CONTENTS
1 /行业背景:外卖O2O平台概况
2 /众生吃相:外卖人群特色消费特征
3 /创新概念:外卖新时代的消费升级
4 /平台价值:外卖O2O平台受益下的品牌化
5 /即时配送:外卖平台发展的下一风口
6 /特色事件:外卖折射民生热点百态
大数据 · 全洞察
PART 1
行业背景:外卖O2O平台概况
大数据 · 全洞察
中国餐饮市场规模突破三万亿
• 中国餐饮行业从2012年开始经历3年转型,成功回归大众消费,2015年增速重回两位数,市场规模正式进入三万
亿时代。2016年1-11月,餐饮行业增速虽有下滑,但仍保持两位数增长。
2010-2016 中国餐饮行业市场规模及增速
18.0% 16.5% 餐饮行业市场规模(亿元) 增长率 16.0%
13.3%
10.8%
9.1% 9.7%
32310 32447
27860.2
25391.9
23282.7
20543.3
17635.5
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016(01-11)
资料来源:国家统计局
大数据 · 全洞察
餐饮大省在2015年大部分取得两位数增长
• 广东餐饮市场规模全国最大,大部分省份取得两位数增长,其中以“辣”闻名的地区如四川、湖南和重庆增速在
市场规模前十地区领先。
2015 中国餐饮市场规模TOP10 省份市场规模及增速
餐饮市场规模(亿) 增速
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