- 1、本文档共164页,可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
水果培训基本识
国产香蕉基本信息品名 :国产香蕉别名:金蕉、弓蕉大分类水果类最佳产地 :海南、广东最佳采摘月份 :4-6月份 技术参数重量:120g-180g, 长度:15-22cm,产品质量 具体要求:成熟度八成以上,中间颜色黄色、两端青绿色或全部黄色且有梅花点、有光亮,果形长而你弯曲、月牙形,菱角不明显、果身圆满、有弹性。储存条件:常温保存储存期:2-3天营养价值香蕉是淀粉质丰富的有益水果。味甘性寒,可清热润肠香蕉促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜。根据“热者寒之”的原理,最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可生吃蕉肉。空腹和体质偏虚寒的人不能吃香蕉红富士苹果基本信息品名 :红富士苹果别名:红富士大分类水果类最佳产地 :山东、陕西最佳采摘月份 :7、8月份技术参数重量:200-250g,直径:80-85mm,颜色浅绿、淡黄色为底、有粉红、洋红的条絮壮的斑纹,有光泽,果形扁圆、个大、呈橘形,手感结实、饱满。储存条件:3-5℃储存期:7-10天营养价值苹果营养丰富,热量不高,甚受减肥者欢迎。食疗方面,用苹果皮加姜数片煮水喝,可止呕吐。用苹果配梨子可减梨子之寒,更有强化和润肺润胃之效。秋季糖水,用苹果、梨子数个,加百合1两(30克),石斛5钱(15克),南北杏3钱(9克),可润肺止咳。减肥:苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥的目的。榴莲基本信息品名 :榴莲别名:榴莲大分类水果类最佳产地 :泰国、越南、马来西亚、菲律宾最佳采摘月份 :6、7月份技术参数重量:2-3kg,颜色未成熟时呈绿色带啡色、成熟厚呈黄色,果皮长满尖刺,个大、底圆顶尖,熟后蒂部有榴莲的香味。储存条件:10-15℃储存期:3-5天营养价值榴莲性热,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状,可以促使体温上升,是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,暖和身体。热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。牛油果基本信息品名 :牛油果别名:油梨,鳄梨、酪梨、奶油果?大分类水果类最佳产地 :墨西哥、美国最佳采摘月份 :8、9月份技术参数重量:140-160g,颜色为黑绿色,鹅蛋形,表面坚韧粗糙,有不平整的突起。储存条件:4-8℃储存期:5-7天营养价值果实为一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高;牛油果可以抗衰老、丰胸、美容、缓解糖尿病症状。椰子基本信息品名 :椰子别名:椰子大分类水果类最佳产地 :菲律宾、泰国、马来西亚、中国海南最佳采摘月份 :7、8月份技术参数重量:600-700g,颜色棕色、表面有干燥的纤维毛,果体圆形、坚硬。储存条件:常温保存储存期:5-7天营养价值椰子性味甘、平,入胃、脾、大肠经;果肉具有补虚强壮,益气祛风,消疳杀虫的功效,久食能令人面部润泽,益人气力及耐受饥饿,治小儿涤虫、姜片虫病;椰水具有滋补、清暑解渴的功效,主治暑热类渴,津液不足之口渴;椰子壳油治癣,疗杨梅疮。火龙果基本信息品名 :火龙果别名:红龙果、青龙果、仙蜜果、玉龙果大分类水果类最佳产地 :泰国、越南、海南最佳采摘月份 :5、6月份技术参数重量:250-300g,颜色鲜红光亮,体表有较厚的短叶,底部的花萼叶较长,形状如一团火焰,叶子挺直、淡绿色,果体结实、水分充足无皱纹。储存条件:3-6℃储存期:7-10天营养价值火龙果性甘平,主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维,有丰富的胡萝卜素,维他命B1、B2、B3、B12、C等,果核内 (黑色芝麻之种子) 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最),花、茎及嫩芽更有如其近亲 (芦荟) 之各种功效。无籽西瓜基本信息品名 :无籽西瓜别名:无籽西瓜大分类水果类最佳产地 :海南最佳采摘月份 :8、9月份技术参数重量:10-15kg,颜色墨绿、淡绿、白绿或浓绿、淡绿相间的蛇状花纹或不规则花纹、有光泽、与地面接触处为黄色,球或椭圆状、形周正,无瓜蒂、瓜脐小,瓜声清脆、重量较轻、瓜身坚实储存条件:13-16℃储存期:5-7天营养价值西瓜是一种甘味多汁的水果,有很好的清爽解渴的作用,无籽西瓜还含有大量的其它营养元素,含有大量的维生素C,所以说无籽西瓜有个“瓜中之王”的美称。西瓜除了可以给人体补充营养以外,还有很好的清热解暑的作用,无籽西瓜可以用来治疗肾炎和糖尿病,无籽西瓜对于膀胱炎的治疗也是有好处的,同时无籽西瓜的果皮也可以用来腌渍,可以用来制密饯,也可以用来制作果酱。哈密瓜基本信息品名 :哈密瓜别名:甜瓜,甘瓜,网纹瓜大分类水果类最佳产地 :新疆最佳采摘月份 :7、8月份技术参数重量
文档评论(0)