中国茶文化介绍(介绍详细、齐全).ppt

文化 茶道烹茶饮茶的艺术。是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。 茶分六种：红茶、绿茶、黑茶、黄茶、青茶（乌龙茶）和白茶。 ?? 通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种饮茶艺术。它是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境，同时配以情绪等条件，以求“味”和“心”的最高享受。被称为美学宗教，以和、敬、清、寂为基本精神的日本茶道，则是承唐宋遗风。 文化 目录 茶文化的历史 茶的介绍 茶艺的介绍 结语 茶文化的历史 中国是茶的故乡 中华民族是发现、栽培茶树，加工、利用茶叶的最早的国家。 云南野生大茶树 茶文化的历史 中国的茶神——神农氏 中国神话中有“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的动人故事。 茶文化的历史 中国的“茶圣”——陆羽 被世人誉为“茶圣”的陆羽，为世界留下了一部《茶经》。从这天起，茶，不仅仅是一种饮品，它注定会升华为一种修为，凝聚成一种文化。 茶文化的历史 茶的传播和发展 茶马古道 茶文化的历史 中国茶俗 中国自古地大物博，各地均有自己的特产和不同饮食习惯。唯有茶成为各民族共同的爱好。 当茶与各民族的风俗习惯相结合，就演化出各地丰富多彩、各具特色的茶俗。成为中华茶文化中的奇葩，丰富了茶文化的内涵 。 茶的介绍 茶的分类 ?绿茶 ?红茶 ?白茶 ?黄茶 ?青茶（乌龙茶） ?黑茶 茶的介绍 中国十大名茶 ?西湖龙井 ?洞庭碧螺春 ?信阳毛尖 ?君山银针 ?黄山毛峰 ?武夷岩茶 ?安溪铁观音 ?都匀毛尖 ?祁门红茶 ?六安瓜片 茶的介绍 ?中国十大名茶(1)：西湖龙井 西湖龙井，居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。 ?中国十大名茶(2)：洞庭碧螺春 中国著名绿茶之一。洞庭碧螺春茶产于江苏省吴县太湖洞庭山。 ?中国十大名茶(3)：信阳毛尖 信阳毛尖是河南省著名土特产之一，唐代茶圣陆羽所著的《茶经》，把信阳列为全国八大产茶区之一 。 ?中国十大名茶(4)：君山银针 我国著名黄茶之一。君山茶，始干唐代，清代纳入贡茶。君山，为湖南岳阳县洞庭湖中岛屿。 ?中国十大名茶(5)：黄山毛峰 黄山毛峰茶产于安徽省太平县以南的黄山，起源于清代光绪年间，外形细扁稍卷曲，状如雀舌披银毫，汤色清澈带杏黄，香气持久似白兰。 ?中国十大名茶(6)：武夷岩茶 武夷岩茶产于闽北秀甲东南的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。 ?中国十大名茶(7)：安溪铁观音 属青茶类，是我国著名乌龙茶之一。安溪铁观音茶产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久，素有“茶王”之称。 ?中国十大名茶(8)：都匀毛尖 都匀毛尖是贵州三大名茶之一， 中国十大名茶之一。产于贵州都匀市，属布衣族、苗族自治区。 ?中国十大名茶(9)：祁门红茶 祁门红茶 ，著名红茶精品，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。 ?中国十大名茶(10)：六安瓜片 六安瓜片是国家级历史名茶，中国十大经典绿茶之一，具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。 茶艺的介绍 什么是”茶艺”? ?广义---研究茶叶的生产、制造、经营、饮用的方法和探讨茶业的原理、原则,以达到物质和精神全面满足的学问。 ?狭义---如何泡好一壶茶的技艺和如何享受一杯茶的艺术。 茶艺的介绍（例） 福建安溪铁观音是乌龙茶中的极品，在民间流传一套简单易学、实用高雅的冲泡技艺，被称为生活茶艺。 茶艺的介绍（例） 茶艺的介绍 安吉白茶茶艺表演 今天，给大家简单介绍了中国的茶文化历史，茶的分类及茶艺的展示。茶文化是人们一种审美观和生活情趣的追求。作为一名值得骄傲的华夏子孙，了解茶文化的发展是十分重要的。 文化