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养生滋补：有助缓解工作疲劳的药膳 随着生活节奏加快其劳动强度和精神压力容易使感到疲劳即使元旦 假过后很多上班后依然觉得很 “累”专家推荐五种食疗方法来缓解疲劳上 班忙碌快来看看吧! 1.枣仁莲粥 原料：酸枣仁10克莲20克枸杞20克粳米和大米共100克 做法：洗净加水共同煮粥可适量加糖 作用：安神、补脑 2.枸杞羊脑 原料：羊脑具枸杞30克 做法：将羊脑洗净与枸杞盛碗中加适量葱末、姜末、料酒、盐上锅蒸 制状似 “豆腐脑” 作用：补脑、调养躯体疲劳 3.黄芪鸡 原料：黄芪30克陈皮15克肉桂12克公鸡1只 做法：将中药用纱布包好与公鸡起放入锅中小火炖熟食盐调味吃肉喝 汤 作用：调养躯体疲劳、体力下降者 4.参糯米粥 原料：参10克山药、糯米各50克红糖适量 做法：先将参切成薄片与糯米、山药共同煮粥待粥熟时加入红糖趁温 服用每天1次 作用：该粥具有补益元气、抗疲劳、强心等多种作用 注意：高血压、发烧患者不宜服 5.鳗鱼山药粥 原料：活鳗鱼1条山药、粳米各50克各种调料适量 做法：将鳗鱼剖开去内脏切片放入碗中加入料酒、姜、葱、食盐调匀 与山药、粳米共同煮粥服用每天1次 作用：该粥具有气血双补强筋壮骨经常服用该粥可消除疲劳 山楂香菇粥： 山楂15克、香菇10克加温水浸泡水煎去渣取浓汁再加水适量与粳米 50克、砂糖适量煮成粥分早、晚2次温热服食 功能健脾消食活血化瘀;降脂主治脾胃虚弱或兼血瘀型脂肪肝 丹红黄豆汁 ： 丹参 100克、红花50克冷水浸泡1小时中火烧沸小火煎半小时如此 煎2次滤出药汁合并黄豆1千克用冷水浸泡1小时捞出入锅加水旺火烧沸 入黄酒少许小火煮至浓汁滤出豆汁两汁混合入蜂蜜、冰糖蒸2小时冷却装 瓶2次/日15毫升/次饭后1小时服 功能活血化瘀疏肝健脾主治瘀血阻络型脂肪肝;症见胁肋胀痛或刺痛 痛有定处拒按头痛肢麻皮肤瘀斑面色晦暗舌质紫暗或有瘀斑、瘀点脉弦细 或涩 丹参山楂蜜饮： 丹参、山楂各 15克檀香9克炙甘草3克杰加水煎煮去渣取汁调入蜂 蜜30毫升再煎几沸分2次/日饮服 功能活血化瘀疏肝健脾主治瘀血阻络型脂肪肝 丹参陈皮膏： 丹参 100克、陈皮30克加水煎煮去渣取浓汁加蜂蜜100毫升收膏服 20毫升/次2次/日 功能活血化瘀行气祛痰主治气滞血瘀型脂肪肝 佛香椽汤： 佛、香橡各6克水煎取汁入白糖少量分2次/日温服 功能疏肝解郁理气化痰主治肝郁气滞型脂肪肝 枸圆膏： 枸杞、龙眼(桂圆)肉、何首乌各等量加水小火多次煎煮去渣取汁继续 煎熬浓缩成膏10～ 20毫升/次沸水冲服 功能补益肝肾养血安神主治肝肾阴虚型脂肪肝 杞豉粥： 枸杞叶 15克切碎入豆豉汁少许、粳米100克加水煮粥至熟常食 功能滋补肝肾益胃消食主治肝肾亏虚型脂肪肝 杞精膏： 枸杞、黄精各等量加水小火多次煎煮去渣取汁适当浓缩加适量蜂蜜混 匀煎沸待冷10～20毫升/次沸水冲服 功能补肝肾益精血 成年中约有50%患有不同程度咽炎而吸烟者中可达90%以上本文介绍 慢咽炎患者药膳 入冬以后气候干冷是慢咽炎高发季节患者感到咽部不适症状加重分 泌物增多有异物感、痒感、灼热感清晨起来咽喉部常有分泌物引起刺激干 咳并伴有恶心用抗生素治疗往往无济事调查表明成年中约有50%患有不同 程度咽炎而吸烟者中可达90%以上 中医认为慢咽炎是由阴虚火旺、津液不足或是痰热蕴积、肺阴受损或 是肾阴不足、虚阳上浮所致治疗时以滋阴补肾、清热利咽为主由该病病程 较长民间多采用药膳食疗来缓解症状 阴虚火旺型 表现为口咽干燥咽部有灼热感有时咽部有微痛吞咽时明显患者往往 形体瘦而皮毛干枯舌干红、少苔脉虚、数多由烟酒过度、粉尘等刺激、喜 食刺激食物或患有全身疾病使阴阳失衡阴气不足阳气过剩灼伤津液而成 药膳宜养阴清热生津 玄冬茶 【原料】玄参15克麦门冬10克桔梗6克芦根6克绿茶10克 【制法】将玄参、麦门冬、桔梗、芦根放入壶中加水煮沸用煮沸药 汁冲泡绿茶1000毫升日分次频服 【特点】 玄参有清热解毒养阴作用用热病伤