奶牛养殖场的收益分析.pdf

奶牛养殖场的成本收益分析奶牛养殖场的成本收益分析 刘玉满 中国社会科学院农村发展研究所 研究员 国家奶牛产业技术体系产业经济研究室国家奶牛产业技术体系产业经济研究室 主任主任 年1111月月55 日日 福州福州 主要内容 一、成本效益核算的一般方法 二二、成本收益计算方法成本收益计算方法 三、提高牛奶产值的基本措施 四、降低成本的主要措施 五五、总总 结结 一、成本效益核算的一般方法 （一）饲养日成本核算法 计算公式计算公式：： 牛群饲养日成本=该牛群饲养费用/该牛群饲养头日数 （（二二））主产品单位成本主产品单位成本核算法核算法 计算公式： 主产品单位成本= （该畜群饲养费用－副产品价值）/该畜群产品总产量 （三）每头活牛成本核算法 计算公式计算公式：： 每头活牛成本= （该畜群饲养费用－副产品价值）/该畜群饲养量 一、成本效益核算的一般方法 （一）北京市奶牛养殖场成本核算规程（试行） （二）发改委《全国农产品成本收益资料汇编》 （三）北京市某规模化奶牛场的实际核算方法 1.1 北京市奶牛养殖场成本生产成本核算项目 •• 11．直接费用直接费用：包括企业直接从事生产经营人员的工资包括企业直接从事生产经营人员的工资、奖金奖金、津贴津贴、补贴补贴。 • 2 ．饲料费：用于牛群饲养过程中用的自产和外购的各种动植物饲料、矿物饲料 、维生素、微量元素氨基酸等。 •• 33 ．直接材料直接材料：：企业生产过程中实际消耗的原材料企业生产过程中实际消耗的原材料、农用材料农用材料、辅助材料辅助材料、备用备用 配件、外购半成品、燃料、动力以及由辅助生产部门分配来的动力费用和交纳的 水电资源费。 • 4 ．提取提取的职工福利费福利费：指按指按直接从事畜禽接从事畜禽生产产人员员的工资资总额提取额提取的职工福利福利 费 • 5 ．疫病防疫费：指用于牛群疫病防治的外购疫苗、药品、消毒剂及治疗费、检 疫费、配种费等。 • 6 ．固定资产折旧费：指牛舍、饲养专用机械设备、成乳牛等固定资产按规定提 取的基本折旧费、租入上述固定资产的租赁费等。 • 7 ．固定资产修理费：指牛舍、专用机械设备日常修理费及大修理费用。 • 8 ．其他直接费用：除上述以外能直接判明成本对象的各种费用。 • 9 ．制造费用：指分配计入的由各相关生产单位发生的各项间接费用。 1.2 发改委《全国农产品成本收益资料汇编》 生产成本计算科目： 1. 物质与服务成本物质与服务成本 22. 人工成本人工成本 3. 土地成本 1.2 发发改委委 《全全国农产农产品成本收益资料本收益资料汇编编》 每头物质与服务成本每头物质与服务成本：： 1. 直接费用 2. 间接费用 （1）仔畜进价 （7）医疗防疫费 (1) 固定资产折旧 （2 ）精饲料费 （8 ）死亡损失费 (2) 税金 （（33 ））青粗饲料费青粗饲料费 （（99 ））技术服务费技术服务费 (3)(3) 保险费保险费 （4 ）饲料加工费 （10）工具材料费 (4) 管理费 （5）水费 （11）修理维护费 (5) 财务费 （（6））燃料动力费燃料动力费 （（1212））其他直接费用其他直接费用 (6)(6) 销售费销售费 电费 煤费 其他燃料动力费 1.2 发改委《全国农产品成本收益资料汇编》 每头人工成本： 1. 家庭用功折价 家庭用家庭用工天数天数 劳动日工价 22.