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幼儿肥胖的食物疗法
幼儿肥胖的食物疗法
什么是幼儿肥胖
幼儿肥胖通常是指幼儿单纯性肥胖。
幼儿体重超过同性别、同身高参照人
群均值的20%,即可称为 “肥胖”。
可分为轻度肥胖 (20~29%)
中度肥胖 (30~39%)
重度肥胖 (40~59%)
极度肥胖 (>60%)。
幼儿肥胖的原因
摄入能量过剩,多余热能转化积聚在体内。
运动过少,体力活动过少,能量消耗少于正常幼儿,
相对剩余热量转为脂肪而积聚。
遗传因素:父母双方肥胖,其子女70%易产生肥胖。
幼儿单纯性肥胖的食物疗法
1 饮食管理
严格控制高脂肪及高糖饮食摄入。
蛋白质1~2克,可选择
瘦肉、鱼、虾、豆制品等
脂肪20%~25%
碳水化合物做到粗细粮搭配,
限制甜食及零食。
幼儿单纯性肥胖的食物疗法
热能摄入适当减少。
极重度肥胖者,热能为同身高标准体重的70%左右。
选择体积大、热能少的食品。
保证维生素及矿物质需要,满足食欲及饱足感,减慢胃
排空、减少肠道吸收。
蔬菜
蔬
菜
甜度低的水果
幼儿单纯性肥胖的食物疗法
改变进餐顺序。
汤 蔬菜 饭菜 增加蔬菜
进食有规律,定时定量,不偏食。
幼儿单纯性肥胖的食物疗法
加强营养教育,使肥胖儿及家长了解信号灯食品的
概念,科学选择食物。
绿灯食品:血糖生成指数低或热量低,可自由进食
甜度低的水果
幼儿单纯性肥胖的食物疗法
黄灯食品:血糖生成指数中等或热量中等,适量进食
粗粮杂粮 红烧精肉 牛肉
苹果 草莓 香蕉
幼儿单纯性肥胖的食物疗法
红灯食品:血糖生成指数高或热量高,限制进食
精白米面制品 油炸食品 奶油蛋糕
甜饮料 含脂肪过高的浓汤 大量西瓜
小贴士 在一定时段,合理控制肥胖幼儿饮食,
体重不增,身高增长,视作减肥有效。
饮食禁忌
禁食或少食甜食、油腻食品。
×
×
忌鼓励肥胖幼儿米面搭配,从而增进食欲,
增加肥胖机会。
忌用食物奖励肥胖幼儿,影响减肥效果。
×
幼儿单纯性肥胖的食物疗法
2 增加运动量
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