第5篇结晶技术.ppt

第5章 结晶技术 1.概述 2.结晶的基本原理 3.结晶的类型 4.结晶过程的计算 5.提高晶体质量的途径 1.结晶技术概述 结晶历史 结晶原理 结晶与沉淀异同点 结晶实质 2.结晶过程的实质 形成新相的过程 表面化学反应过程 热质传递过程 过饱和度 晶核 3. 结晶过程： （1）形成过饱和溶液 （2）晶核形成 （3）晶体生长 过饱和度是结晶的推动力 饱和曲线与过饱和曲线 溶解度与温度的关系可以用饱和曲线和过饱和曲线表示（图1）。 图中的曲线1代表饱和曲线。一般地，每种物质具有一条饱和溶解度曲线。 开始有晶核形成的过饱和浓度与温度的关系用过饱和曲线（图中虚线2和3）来表示。 温度-溶解度关系图四个区域 1）稳定区 2）第一介稳区 3）第二介稳区 4)不稳区 介稳区的宽度 介稳区宽度物理意义 介稳区宽度的测定方法 4.过饱和溶液的形成 （1）将热饱和溶液冷却 （2）将部分溶剂蒸发 （3）化学反应结晶 （4）盐析结晶 溶解度与温度的关系 5.晶核的形成 初级成核 二次成核 6.晶体的生长 晶体的生长过程由扩散和表面化学反应相继组成。 晶体生长速率与初始晶体的原始粒度无关。 搅拌 升温 降粘度 过饱和度 7.结晶操作特性 ①过饱和度 ②温度 ③搅拌 ④溶剂与pH值 ⑤晶种 ⑥晶浆浓度 ⑦循环流速 ⑧结晶设备 8.提高晶体质量的途径 晶体大小 晶体形状 晶体纯度 晶体的结块 重结晶 作业 1.??? 名词解释：初级成核、二次成核、直接结晶、间接结晶、晶核 2.??? 请画出味精结晶的T～C关系图，并说明图上各曲线和区域的物理意义，在图上表示出粉状味精和棒状味精生产的操作特点。 3.???试述食盐晶体在货架期结块的原因，并结合结晶过程说明预防的方法? * * *