1.2.2(一)糖类和脂质.ppt

【标准答案】 实验步骤：①某健康人剧烈运动前后的尿液2mL ②2 mL双缩脲试剂A，并振荡摇匀 ③再向两支试管中分别加入3～4滴双缩脲试剂B，并振荡摇匀 ④对比观察两试管中的颜色变化 结果预测：1号试管中的溶液为浅蓝色或稍带淡紫色，2号试管 中的溶液为紫色 【阅卷人点评】 得分要点 实验步骤：①必须体现“剧烈运动前后”。 ②必须体现“双缩脲试剂A”。 ③必须体现“双缩脲试剂B”。 ④必须体现“观察颜色变化”。 结果预测：必须体现“浅蓝色或稍带淡紫色，紫色”。 失分案例 实验步骤：①错答为“加入尿液”。 ②错答为“加入双缩脲试剂”，错答原因是不清楚双缩脲试剂的A液、B液应分别加入。 ④错答为“试管中出现紫色反应”。 结果预测：错答为“1号试管有紫色，2号试管紫色较深”。 1.淀粉是植物体内的一种储能物质，构成淀粉的基本单位与下列哪种物质的基本单位不同( ) A.纤维素 B.肝糖原 C.肌糖原 D.核糖 【解析】选D。淀粉的基本单位是葡萄糖；纤维素与糖原的基本单位也是葡萄糖；而核糖是一种单糖。 2．(2012·海安模拟)纤维素和性激素的化学本质分别是( ) A．糖类和脂质 B．糖类和蛋白质 C．蛋白质和脂质 D．脂质和蛋白质 【解析】选A。纤维素是多糖属于糖类；性激素是固醇类物质属于脂质。 3.下列叙述与选项中糖类对应正确的是( ) ①存在于DNA而不存在于RNA中的糖类 ②植物细胞主要的能源物质 ③存在于叶绿体而不存在于线粒体内的糖类 ④存在于植物细胞而不存在于肝脏细胞中的糖类 A．核糖、纤维素、葡萄糖、糖原 B．脱氧核糖、葡萄糖、葡萄糖、纤维素 C．核糖、葡萄糖、脱氧核糖、糖原 D．脱氧核糖、纤维素、葡萄糖、蔗糖 【解析】选B。①DNA中的糖为脱氧核糖，故DNA称为脱氧核糖核酸，RNA中的糖为核糖，故RNA称为核糖核酸。②植物细胞内的主要能源物质是葡萄糖，细胞主要利用葡萄糖的氧化分解来产生ATP。③葡萄糖存在于叶绿体中，而不存在于线粒体中。因为叶绿体经光合作用可以制造葡萄糖，而葡萄糖首先在细胞质基质中分解形成丙酮酸，然后再进入线粒体进一步氧化分解。④纤维素是多糖，是构成植物细胞壁的主要成分。 4.(2012·温州模拟)生物体中，能产生多糖的场所是( ) ①肝脏 ②骨骼肌 ③高尔基体 ④叶绿体 ⑤线粒体 ⑥核糖体 A.①②③⑥ B.①②③④ C.①③④⑤ D.①②④ 【解析】选B。肝细胞和骨骼肌细胞分别合成肝糖原和肌糖原；高尔基体能合成纤维素，组成细胞壁；叶绿体是光合作用的主要场所，能合成淀粉。糖原、纤维素和淀粉均属于多糖。线粒体是有氧呼吸的主要场所，分解有机物。核糖体是蛋白质的合成场所。 5.下列关于糖的叙述，不正确的是(多选)( ) A．葡萄糖和果糖分子均有还原性 B．葡萄糖和麦芽糖可被水解 C．构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖 D．蔗糖可以被小肠上皮细胞直接吸收 【解析】选B、C、D。糖类分还原性糖和非还原性糖，其中还原性糖指可被氧化、充当还原剂的糖。常见的还原性糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖等，故A正确。葡萄糖属于单糖，不可被水解，故B错误。纤维素是由葡萄糖组成的大分子多糖，其单体是葡萄糖，故C错误。蔗糖是二糖，需水解成单糖后才能被吸收，故D错误。 6.如图为生物组织中某些有机物相互关系及分布的概念图，分析细胞内各有机物的组成及功能，回答下列问题: (1)A是指__________，由两分子_________组成；D在植物细 胞内包括_________、_________。 (2)B是指__________，它是由［C］_________组成的。包括 ［F］__________、［Ｇ］__________和［H］__________。 饥饿状态下，动物组织中的___________可以分解补充血糖。 (3)脂质除了［K］__________外，还包括［I］_________、 ［J］____________。 (4)C和K相比在化学组成上的相同点是_________________； 不同点是__________________________________________。 等质量的花生和玉米种子萌发时，物质氧化分解消耗的氧气 量花生_______(填“大于”、“等于”或“小于”)玉米。 【解析】(1)(2)单糖中的主要能源物质是葡萄糖；二糖包括 蔗糖、麦芽糖和乳糖等；多糖包括淀粉、纤维素和糖原，血 糖偏低时肝糖原可以分解补充血糖。(3)脂质包括脂肪、类脂、固醇等，类脂中的磷脂是构成生物膜的重要物质。(4)脂肪和糖类都由C、H、O三种元素组成，但是三种元素在两类