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Day 1和Day 2(上午) 《高效的样板店改造》 主讲:宋磊 一、门店改造的目的 定期的门店改造和升级有利于 提升卖场形象,提高顾客忠诚度 提升卖场销售潜力,提高卖场盈利能力 当前应对竞争的有效武器 国内大部分老门店都将面临门店改造,卖场升级 能够有效应对竞争店的冲击和新的消费需求 二、旧门店存在的问题分析 卖场硬件老化,店面形象受到损伤,
公司品牌形象损害 商品结构不合理,无法满足顾客新的消费需求 卖场布局不合理,顾客购物不方便 商品陈列随意性强,陈列不科学 卖场VT、CI系统残破 来客数日益低迷,客单日趋下滑,销售回天无力 三、门店改造的步骤 商圈调查,了解卖场周边环境和竞争情况 对商圈内顾客进行访谈,深层次了解顾客需求 精确的数据分析,分析各品类销售 精确的卖场定位
商品结构调整,制定新的商品结构引进和调整计划 卖场布局调整,制定关联性更强的卖场布局 制作专业科学的商品陈列,货架空间的有效管理 进行必要的卖场硬件升级和改造,改善门店形象 VI和CI的专业导入,提升卖场档次 四、门店改造的促销 改造后加大促销力度 专业的促销DM制作 新颖的营销理念 大力度的促销活动支持 提高顾客对新门店的好感和忠诚度 做好门店升级的精彩亮相 门店升级 产品升级、服务升级、优惠升级 Day 2 (下午) 《新开门店商品规划》 主讲:陈冬平 一、商品结构概念 商品结构在超市经营中的核心作用 商品结构涉及的五大内容 商品结构的表现形式 二、商品结构打造通常问题分析 采购的问题 商品结构打造的核心问题 商品结构打造过程中的基本问题及分析 三、商品结构的维护 新品的引进和汰换机制 商品的促销和畅、滞销品管理 商品结构的优化原则 四、商品结构中的价格策略 商品角色定位 商品价格策略 价格点与商品结构的关系 五、商品结构打造流程 目前门店商品结构打造的基本现状 商品结构打造的基本流程 目标分类的打造和维护 如何在线上线下竞争的大坏境中改善门店商品结构 Day 3 《新开门店布局动线设计及资产管理》 主讲:贾建锋 一、开业规划之商圈调研 怎么确定主商圈和次商圈 商圈主要调研哪些内容 调研的内容要怎么分析和定位 二、开业规划之开业计划表 目标明确的开业操作管理 开业组织架构的成立 合理统筹的开业时间安排 关键时间节点的确定和定期沟通反馈 三、开业规划之会员开发 怎样制定合理的会员政策系统 如何在开业前做会员开发 中期和后期的会员营销和维护 四、开业规划之资产配置 如何合理规划卖场资产 各类资产如何选型 资产议价之只买对的不买贵的 五、如何组织高效的开业促销 开业促销的目的 怎样做合理有效的开业规划 开业促销组织的重点之商品组织 开业营销方案策划 Day 4 《高效的商品陈列管理》 主讲:陈冬平 一、商品陈列的概念 以顾客的消费习惯为中心 营造舒服的购物环境 提高商品的销售机会 二、商品陈列的目的 易看、易拿、易选购 使商品具美感、商业感、时代感 创造销售额,加快资金周转 三、商品陈列的技巧 以销量决定陈列空间 陈列黄金线(0.9M—l.3M)的合理应用 冲动性产品放在临近主通道的地方陈列,日常性的消耗品陈列在店的后方 轻小的物品放在货架的上面,重大的物品放在货架的底部,以增加安全感 陈列时,商品的主要彩面面向顾客 满货架陈列 优先选择相对垂直陈列 四、商品陈列的八大基本原则 八大基本陈列原则基本理论 八大基本陈列原则图解分析 五、商品特殊陈列技巧 特殊商品陈列技巧 组合陈列法 挂件陈列要点 其他陈列技巧 六、生动化陈列及美陈赏析 生动化陈列 美陈
6月份营运集训营明细表 日期 课程 时间 授课形式 授课老师 DAY1 高效的样板店改造 上午 理论课 宋磊 下午 打造优秀团队 晚上 训练 贾建锋 DAY2 高效的样板店改造 上午 理论课 宋磊 新开门店商品规划 下午 理论课 陈冬平 团队展示训练 晚上 展示 贾建锋 DAY3 新开门店布局动线设计及资产管理 上午 理论课 贾建锋 下午 团队展示 晚上 展示 贾建锋 DAY4 高效陈列管理 上午 理论课 陈冬平 陈列竞赛实操 下午 卖场 陈冬平
宋磊 超市首席顾问
陈冬平 资深顾问
贾剑锋 资深顾问
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