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泡面种新吃法
先来大家都众所周知的:1.煮方便面 材料:方便面一包,番茄2个,小油菜100g,鸡蛋一个。花生油少许,葱段,姜片,盐少许 做法: 1.番茄切丁,小油菜洗净。锅里热油,加葱姜炝锅。 2.倒入番茄丁,翻炒均匀后小火熬至软烂。 3.倒入开水。(煮面,可多放一些)打入一个荷包蛋,中小火煮至蛋黄差不多凝固,把蛋捞出放入碗中。 4.锅里放入面饼和调料拌匀。盖盖煮6-8分钟。然后放入小油菜调入少许盐再煮一分钟关火。 5.放鸡蛋的碗里倒入醋和香油,然后把煮好的面倒入即可 。 美味泡面锅 用料:洋葱 半 个、 彩椒(黄、红)各 半个、半 块 豆腐、 适量 泡菜 、1 根 火腿肠、 6 片 年糕片、3 片 罐头午餐肉 、1 包 方便面 、1 片 芝士片、 2-3 片 海苔片 、适量 高汤(鸡、牛等汤)或水适量 做法: 1、洋葱、火腿肠、午餐肉、豆腐切片,彩椒切条,将以上材料连同年糕片、泡菜全部放进锅中,加入高汤(或水)炖煮。 2、汤滚后,放上芝士片、海苔片, 3、芝士融化后,就可以从拉面开吃了
龙虎斗方便面 材料:方便面、虾仁、馄饨皮、蘑菇、蛋皮、香菜 做法: 1、虾仁头天晚上挤好(稍微冻下,比较好挤)去掉沙线,斩细,略放料酒,盐,生姜末,少许鸡蛋清,生粉搅拌上劲,小馄饨皮子头天买好 2、搭的东东可以根据自己的喜好来放,今天的有蘑菇,蛋皮丝,香菜,馄饨包好 3、方便面一包煮至刚刚能挑开时,放蔬菜包,调料包,然后放馄饨,蘑菇,至馄饨断生,放油料包,蛋皮,略尝下味道,撒上香菜即可
辣白菜煮面 材料:面饼2块(超市有售,面饼式的煮面),自制辣白菜少许,韩国辣酱一勺 调料:芝麻油,牛肉粉(没有就用少许鸡精) 做法: 1)金锅洗干净,加入少许芝麻油烧热 2)加入切碎的辣白菜炒香(辣白菜不要太多过酸也不好吃,少许带味) 3)加入水煮开,加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味 4)加入面饼煮熟即可享用。 超好吃的,试试吧~~ 绿茶拉面 材料:方便面1份,绿茶粉末1大勺,鸡蛋1个,大葱,蘑菇 做法: 1、在锅中将水煮沸,放入绿茶粉末,再放入面饼和鸡蛋继续煮。 2、放入切好的葱和焯过的蘑菇,味道就更好了。 3、这样,在煮面时放入绿茶粉末或绿茶叶,就不会觉得油腻了。如果是杯装的方便面,倒入水后放一袋绿茶,能去除油腻,味道会变得很清淡。
方便肥牛面 材料:红烧牛肉面方便面、肥牛 做法: 1、做一小盆水 2、放入红烧牛肉方便面 面饼+调料包(中小火) 3、将肥牛片在微波炉中解冻 4、将解冻好的肥牛片掰开,一块一块的放入正在煮面的盆中(变大火) 5、盖盖儿,等水大开了,肥牛片也熟了,关火! 6、吃!
鲜虾云吞面 材料: 虾 馄饨 辅料: 油菜,高汤 材料:方便面(用龙须面最好,家里正好有方便面我就用了),馄饨(自己包也好,买现成也好),大虾,油菜,高汤(骨头汤、鸡汤均可),紫菜,香菇,香葱,海米。 调料:盐,鸡粉,胡椒粉,香油 做法: 1.将大虾去皮、去头、去除肠线,保留尾部,这样做出来比较好看,将处理好的虾洗净;油菜取油菜心洗净;香菇泡发,有心情的可以做个十字花刀,让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮;香葱洗净后切末。 2.材料都准备好后,取来汤锅,放入适量清水,烧开,然后下入面条和馄饨,煮熟后捞出,我用的是方便面,稍煮一下就可以先捞出了,煮好的面条也可以过一下水。 3.如果有高汤的话,味道会更好,现在也就可以另起锅烧开高汤了,如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了,烧开后放入虾仁,再加入香菇,海米,紫菜,油菜,再加入胡椒粉,盐,鸡粉,香油调味,最后将馄饨和面条放入调好味的汤中,撒上香葱末即可。
香辣什锦炒方便面 材料:方便面面饼一块、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜1根 调味料:郫县豆瓣辣酱1/2大匙、糖1/4大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量 做法: 1.洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条; 2.小锅内烧水,面饼下锅煮半熟,(筷子可以把面条划散,大火煮1分钟); 3.连水一起倒入大碗内,用漏勺把面条内多余的水淋净,加一小匙色拉油拌匀待用; 4.锅内倒入色拉油,放郫县豆瓣辣酱炒出香味后,把所有的蔬菜下锅翻炒几下,加入五香粉; 5.倒入煮好的面条,把面条划开让其入味,加入鸡精好可出锅。 啰嗦: 1.煮面条时加少量的盐,可使面条更爽滑劲道,不易碎。 2.面条用色拉油拌一下是为了防止面条在下锅炒之前变坨,没有劲道。 一盘又香又辣的炒面就做好了,喜欢的朋友可以试试,味道好极了
方便炸酱面 用料:方便面、青豆、酱料 做法: 1、面饼用水泡开 2、加入青豆和酱拌匀即可,简单吧
方便面杂煮 用料:方便面、青菜、鸡蛋。。。冰箱里找得到的东西都往里投放,也是一
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