凉菜,是这么做出来的。吃货必学,给家人露一手.pdf

篇 | 篇全地凉面/冷... 说话自做凉菜的手艺高除了浇醋蒜放香鸡精之类的调 料没其他创意 今看到篇文章如获至故转来朋们享 学进 收了！！ 花生米用凉水泡夜早起来你会发现花生米变胖了 取口锅注水大火烧开放蒜薹和胡萝卜去烫捞出用凉水过凉 然就用口锅锅水把花生米放里面煮加葱姜花椒大料煮大5 6 钟就可以了 花生米捞出来趁热盐糖味精香进去蒜薹胡萝卜就市图了 煮花生的时候要放盐如果放了就变黑色的了 工.凉 西花用开水汤过凉西红柿块藕片用焦把面放在盆里芝麻 酱盐糖醋味精香老妈搅均匀 如果闭眼睛焦的藕片你肯定会想到薯条 左 杂蔬木耳 原料木耳 工0g香菜 工 棵青椒耗 1/左 胡萝卜耗半洋葱 个耗 1/4 个大蒜 4 瓣盐 1/工 茶匙醋 1 茶匙生抽 1/4 茶匙 1 汤匙 做法1将种原料洗净备用黑木耳凉水泡发 工别将胡萝卜洋葱青椒备用香菜段泡好的黑木耳择洗净并撕适当大小的 块 左汤锅中水开黑木耳焯至水再开可捞出过凉水备用据个人喜好可将胡萝卜 焯 4焯好的黑木耳的蔬菜放置在个容器里压入蒜蓉 5将烧至 叫 热浇至蒜蓉 6加种调料搅均匀可喜辣椒的可以加辣椒 4.糖醋白藕4.糖醋白藕 4.4.糖醋白藕糖醋白藕 藕片找个沙锅或吕锅烧开水藕烫大概两钟右捞出过凉多加白醋多加糖藕片找个沙锅或吕锅烧开水藕烫大概两钟右捞出过凉多加白醋多加糖 藕片找个沙锅或吕锅烧开水藕烫大概两钟右捞出过凉多加白醋多加糖藕片找个沙锅或吕锅烧开水藕烫大概两钟右捞出过凉多加白醋多加糖 少放盐香均匀少放盐香均匀 少放盐香均匀少放盐香均匀 煮藕定要用铁锅则变黑变黑虽然起来没什么变化食欲就没了煮藕定要用铁锅则变黑变黑虽然起来没什么变化食欲就没了 煮藕定要用铁锅则变黑变黑虽然起来没什么变化食欲就没了煮藕定要用铁锅则变黑变黑虽然起来没什么变化食欲就没了