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生物化学与人类社会生活
生物化学与人类社会生活
北京大学医学部基础医学院
生物化学与分子生物学系
周春燕
chunyanzhou@
Hypothalamus
pituitary
gland
lungs
Heart
蚕豆病
liver
2007-10-26 Adrenals 2
还原型谷胱甘肽
6-磷酸葡萄糖 NADP+ 2GSH H O
2 2
6-磷酸葡萄糖脱氢酶 谷胱甘肽还原酶 谷胱甘肽过氧化物酶
6-磷酸葡萄糖酸 NADPH + H+ GSSG 2H O
2
氧化型谷胱甘肽
GSH保护细胞含巯基的蛋白质和酶不被氧化。
+
红细胞产生NADPH + H 的唯一途径
2007-10-26 3
生命过程 相互影响
人类 环境
社会
和谐发展
2007-10-26 4
生物化学的发展与人类自我认识
• 生殖发育、新陈代谢、反应与适应
• 感受自我与感受自然：情感与感官
• 学习与记忆：认知功能
• 衰老：寿命的极限
• 疾病：防、诊、治
• ……
2007-10-26 5
例1：人体如何获得能量？
• 三大代谢：糖、脂、蛋白质
• 能量转换：生物体内的呼吸链
2007-10-26 6
正常血糖浓度 ：3.89~6.11mmol/L
食 物 糖 氧化 CO + H O + ATP
消化， 2 2
分解
吸收
分解 血 糖原合成 肝（肌）糖原
肝糖原
磷酸戊
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