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口服透明质酸对小鼠佐剂性关节炎的作用

※营养卫生 食品科学 2012, Vol.33, No.23 287 1 2 2 2 1 1 1 1 奚印慈1,* 陈 洁 ,增田泰伸 ,臼田美香 ,木村守 ,徐文斌 ,郑潮鹏 ,洪怡蓝 ,任晓静 , (1.上海海洋大学食品学院,上海 201306 ;2. 日本丘比株式会社,日本 东京 1500002) 摘 要: 目的:探讨口服透明质酸(HA)对小鼠佐剂性关节炎(AA) 的治疗作用。方法:将40只6周龄的雄性小鼠随机 分成4个小组,正常组、模型组、HA组和双氯芬酸钠组。通过给模型组、HA组和双氯芬酸钠组小鼠右后足注射弗 氏完全佐剂(FCA)建立佐剂性关节炎模型,经连续4周口服透明质酸进行治疗后,分别对小鼠的体质量、足跖厚度 进行测量,观察小鼠膝关节肿胀程度并评分,同时采用酶联免疫吸附实验(ELISA)检测小鼠血清中白介素-1(IL-1)和 HA 的含量。结果:口服HA 能显著降低小鼠足跖厚度和关节炎指数,同时血清中IL-1和HA含量亦显著降低;并且 各项指标与双氯芬酸钠无显著性差异。结论:口服透明质酸能有效地缓解小鼠膝关节的肿胀,降低血清中IL-1 的含 量,增强活动能力,因而对小鼠佐剂性关节炎具有良好的治疗作用。 口服透明质酸;动物模型;佐剂性关节炎 Therapeutic Effect of Oral Administration of Hyaluronic Acid on Adjuvant Arthritis in Mice 1 2 2 2 1 1 CHEN Jie ,YASUNOBU Masuda ,MIKA Usuda ,MAMORU Kimura ,XU Wen-bin ,ZHENG Chao-peng , HONG Yi-lan1 1 1,* ,REN Xiao-jing ,XI Yin-ci (1. College of Food Science and Technology, Shanghai Ocean University, Shanghai 201306, China; 2. Japan Kewpie Corporation, Tokyo 1500002, Japan) Abstract :Objective: To examine the therapeutic effect of oral administration of hyaluronic acid (HA) on adjuvant arthritis (AA) in mice. Methods: Forty 6-weeks-old healthy mice were randomly divided into 4 groups: normal, model, HA and diclofenac groups. AA mouse models were created by injection of Fluoride’s complete adjuvant (FCA) into the right hind paw. After 4 successive weeks of oral HA administration, mouse body weight and footpad thickness were measured and knee swelling was observed and scored. In addition, serum levels of

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