γ-聚谷氨酸对西瓜穴盘苗基质性状及幼苗生长发育的影响-中国农业科学.PDF

中国农业科学 2015,48(增刊):40-48 Scientia Agricultura Sinica doi: 10.3864/j.issn.0578-1752.2015.S.005 γ-聚谷氨酸对西瓜穴盘苗基质性状及幼苗生长发育的影响 褚 群，董春娟，尚庆茂 （中国农业科学院蔬菜花卉研究所/农业部园艺作物生物学与种质创制重点实验室，北京 100081 ） 摘要：【目的】穴盘育苗单株根系发育空间小，基质水肥适量稳定供应对于穴盘育苗壮苗培育至关重要。 为了明确基质添加 γ-聚谷氨酸对西瓜穴盘苗基质养分供应及生长发育的改进效果。【方法】以草炭、蛭石和 珍珠岩混合基质为育苗基质，以 50 孔穴盘为育苗容器，设置 γ-聚谷氨酸在基质中添加量分别为 0、1、3、5 和 10 kg·m-3 ，研究 γ-聚谷氨酸对西瓜穴盘苗基质理化、生物性状和幼苗生长发育的影响。【结果】添加γ-聚 谷氨酸提高了育苗基质持水孔隙度、最大持水量和 EC 值，降低了 pH。西瓜穴盘苗生长发育过程 γ-聚谷氨酸 促进了育苗基质氮、磷、钾和镁的供应能力，其中对基质氮供应的促进作用最大，成苗时基质中 γ-聚谷氨酸 添加量为 3 kg·m-3 时，与对照相比，基质中铵态氮含量增加 1.2 倍，硝态氮含量增加 2.6 倍。γ-聚谷氨酸也 显著提高了基质微生物活性、中性磷酸酶活性和过氧化氢酶活性。γ-聚谷氨酸施用于西瓜穴盘育苗，前期效 果优于后期，并存在剂量效应。在幼苗生长发育前期 γ-聚谷氨酸显著提高了西瓜穴盘苗叶片叶绿素含量，对 根系活力没有产生显著影响，而高剂量 γ-聚谷氨酸抑制了西瓜穴盘苗生长发育，特别是根系的生长。在幼苗 生长发育后期，γ-聚谷氨酸显著提高了西瓜穴盘苗叶片叶绿素含量和根系活力，适宜剂量 γ-聚谷氨酸显著促 进了西瓜穴盘苗的生长发育，其中，在 γ-聚谷氨酸添加量为 3 kg·m-3 时，西瓜穴盘苗茎叶干重和叶面积达到 峰值，与对照相比，分别增加 22.6%和 55.7%，在此添加剂量时西瓜穴盘苗的壮苗指数也较高，与对照相比增 加 11.8%。【结论】基质添加γ-聚谷氨酸可以有效改善育苗基质理化、生物学性质，从而促进西瓜穴盘苗生长 发育。添加 γ-聚谷氨酸能够提高育苗基质保水和保肥能力，综合基质理化性状和幼苗生长发育参数看，西瓜 穴盘育苗 γ-聚谷氨酸在基质中添加量为 3 kg·m-3 较为合适。 关键词：西瓜；穴盘苗；γ-聚谷氨酸 Effects of γ-Poly Glutamic Acid on Mineral Nutrient Supply in Substrate and Growth and Development of Watermelon Plug Seedlings CHU Qun, DONG Chun-juan, SHANG Qing-mao (Institute of Vegetables and Flowers, Chinese Academy of Agricultural Sciences/Key Laboratory of Biology and Genetic Improvement of Horticultural Crops, Ministry of Agriculture, Beijing 100081) Abstract: 【Objective 】Plants grown in cells of plug tray often show limited growth due to low levels of water holding capacity and fertilizer conservation in the medium. Steady supply of water and fertilizer is critical to produce strong seedlings.