副食品添加的一般原则-成大医院斗六分院-成功大学.PDF

副食品添加的一般原則 母奶是嬰兒最理想的食物，正常情況下直到六個月以 後，除了吃母奶或嬰兒配方食品外，需要配合成長需求添加 半固體，最後還應吃固體食物（即坊間所稱的副食品）。 一、添加副食品的原則如下： 1.一次只能餵食一種新的食物，且應由少量（1茶匙）開始試吃，濃度 也應由稀漸濃。 2.每吃一種新的食物時，應注意寶寶的糞便及皮膚狀況。若餵食三至五 天後沒有不良反應（如：腹瀉、嘔吐、皮膚潮紅或出疹等症狀），才 可換一種新的食物；若糞便或皮膚發生變化，應立即停止食用該種食 物，並帶寶寶去看醫生，以確定病情。 3.最好將固體食物盛裝於碗或杯內，以湯匙餵食，使寶寶適應成人的飲 食方式。 4.最好讓寶寶養成空腹先吃固體食物，再喝奶水的習慣。 5.製作固體食物時，最好以新鮮天然食物為主，盡量不用加調味品。 6.製作固體食物時，除了將食物及用具洗淨外，雙手也洗淨。 7.若購買市面上現成的嬰兒食品，也應注意其有效期限，開罐後的嬰兒 食品若不能當時吃完，可冷藏於冰箱中，並於24小時內食用，吃不 完則應丟棄。 8.勿將副食品加入奶水中以奶瓶餵食。 ★家族中若有常見的過敏疾病 ，如：氣喘、異位性皮膚炎、過敏性鼻 炎、腸胃過敏者寶寶可能是過敏體質的高危險群，飲食原則稍作修 改： 1.持續純母乳哺育至少六個月以上，且在哺乳期間應避免食品含有過敏原 的食物，如奶蛋白、有殼海鮮類和小魚乾等；如無法持續哺餵母乳時， 建議餵食低過敏的水解蛋白配方奶粉。 2.嬰兒副食品可延緩至六個月到一歲後再開始添加；添加食品應避免柑 橘、牛奶、麥製品、花生、海鮮類等易引發過敏物質。 1 二、嬰兒每天飲食建議表 母奶或 項 嬰兒配 沖泡嬰兒 目 蛋、豆、魚、 方食品 配方量／ 水果類 蔬菜類、五穀類 肉 餵養數 一次 年齡 ／一天 清菜湯1-2茶 6 170-200 果汁1-2 匙，米糊或麥糊 個 5 c.c. 茶匙 3/4-1碗，不一 月 定要用麥精 清菜湯或青菜 泥1-2湯匙；稀 飯、麵條、麵線 7-9 果汁或果 200-250 1.25-2碗；吐司 個 4 泥1-2茶 c.c. 麵包2.5-4片； 月 匙 饅頭2/3-1個； 米糊或麥糊