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第八章 能量代谢与生物能利用
第八章 能量代谢和生
物能的利用
生物氧化: Biological Oxidation
又称为组织呼吸或细胞呼吸,指有机
物在生物体内的氧化还原作用。主要再线
粒体中进行。
糖
O
脂肪 2 CO 和H O
2 2
ADP+Pi
蛋白质
能量 ATP
热能
要解决的3个问题:
• 如何生成CO ?
2
• 如何生成H O?
2
• 如何生成ATP?
一、生物氧化的方式和特点
1、脱氢—生物氧化的主要方式
生物体内物质的氧化方式包括:失电子、
加氧和脱氢。
(1)失电子: Fe2+ Fe3+ + e
(2)加氧:R-CHO + O R-COOH + H O
2 2
(3)脱氢:2R-0H + O 2R-CHO + 2H O
2 2
一、生物氧化的方式和特点
1、脱氢—生物氧化的主要方式
接受电子或氢的物质称为电子受体或氢受体。
提供电子或氢的物质称为电子供体或氢供体。
失电子、加氧、脱氢称为氧化,得电子、得
氢、脱氧称为还原;
氧化与还原的偶联反应称为生物氧化。
2、脱羧—CO 的生成机制
2
细胞呼吸产生的CO 是由有机酸在酶催化下
2
脱羧产生的。
根据有机酸中羧基所处的位置不同,可分为:
α-脱羧和β-脱羧。
根据脱羧过程是否有氧化作用,可分为:直
接脱羧和氧化脱羧。
2、脱羧—CO 的生成机制
2
(1) 直接脱羧
α-脱羧: COOH α-酮酸脱羧酶
CHO
C=O Mg2+ ,TPP CH + CO2
CH 3
3
丙酮酸 乙醛
β-脱羧: COOH 丙酮酸羧化酶
C=O + CO2
CH2 CH
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