有机马铃薯种植示范.PDF

《有机马铃薯种植示范》 投资：共450万元，利润：2200万元以上/年，种植1000亩。 一．背景和意义 土豆是一种营养价值非常高的食品，也是全国四大农作物之 。 中国土豆的种植面积达到8000万亩，产量达1亿吨居世界第一。 今年我国的土豆总产量可达1亿吨。种植遍及全国各地。主要分 布在内蒙、吉林、黑龙江、甘肃、宁夏等北部地区。在总产中，农民 自食、种子、淀粉加工用去约70%，其余销售到城市，主要是市民食 用，每年约3000万吨。但是我国从国外引进近400年，食用去皮 直是食用手工，没有加工，形成对土豆的浪费，人工的浪费，水资源 的浪费，污染的增加等问题急需进行土豆食用方法的“革命”。 土豆半成品加工经过多年的研究，解决了土豆快速变色和专用加 工设备的生产等问题，使土豆半成品完全可以进入工厂化加工和冷链 销售。这样可以大量节约土豆，每年可以节约1000万吨，减少污水 污染物8000万吨，节水约1500万吨。大量节约劳动时间，对国家和 全社会有重大的贡献。具有巨大的经济效益和社会效益，小土豆可做 成大产业。 二．项目的有力条件 1.有巨大的市场空间和市场潜力。 我国每年市场销量约3000万吨，分布在全国各地，特别是大中 型城市。目前在市场上以原土豆销售为主，没有半成品加工企业，也 没有半成品产品上市。半成品市场空白，空间非常大。我国人均土豆 消费仅为30多斤，远不如发达国家。如美国、日本人均都超过90公 斤。随着国民健康水平的提高和膳食结构的改善，对土豆的消费量将 会大幅度增加。如果能达到目前发达国家的水平，我国土豆的销量可 能达到1亿吨，市场潜力非常巨大。 2.有巨大而广泛的原料资源。 我国全国都生产土豆，而且产量已达到1亿吨，每年以1000万 吨的速度增加，而且品种多。北部的土地气候条件适宜土豆生长，优 质土豆的产量也比较高，适宜面积大，分布广，增产的潜力也比较大。 3.有巨大的利润空间。 我国的土豆总产量在增加，单价原料主产区在下降，而城市的销 售价格并没有大幅度下降，今年冬季主产区内蒙土豆每斤0.4元左 右，而北京市场价格零售价1.5元左右，每斤差价1元左右，每年的 利润总额500亿元左右。 4.有全国领先的技术和设备。 目前我国还没有采用物理方法保鲜土豆的成功技术，我们是首 创，专用的土豆半成品加工设备 （分级机，去皮机，切割机）目前我 国也没有，仍属首创。（粉条大超市每斤5元，比产地高出1元。包 装为6两的） 5.消费者的迫切要求。 土豆以丰富而全面的营养价值为优势，已在我国有400多年的食 用历史。但是由于土豆快速变色的问题一直难以解决，手工去皮食用 的方法一直适用到现在。随着我国种植面积的快速增加，生活水平的 不断提高，生活节奏的加快，对宝贵的时间的珍惜，迫切要求增加净 菜量，减少加工程序，节约时间，减少浪费和污染的产品上市，土豆 就是其中之一。 6.优惠政策的强有力支持。 近几年来，我国特别重视农业生产和农民收入的增加。市民生活 水平的提高，已出台了一系列优惠政策和措施，如增加农业生产的补 贴，减免农业税，免费提供优种，减免农副产品加工税，高速公路开 设鲜活农副产品通道，免收过路费等等（陕西省种1亩土豆补60元）。 三．主要产品和产量（日处理土豆100吨） 1.土豆半成品，85吨，每袋重0.8斤左右，日产约22万袋，主 要半成品有：整土豆、土豆片、土豆丝、土豆条。 2.饲料10吨 3.淀粉4吨—4.5吨（皮去部分15吨，10%--15%出料约2—2.5 吨）。 其它产品生产过程中产土豆淀粉3%左右（北方土豆有的可达5%） 2.5吨。 4.土豆粉条（传统工艺）12吨。 建厂周期；3个月 四、 投资 1.销售设备，主要是冷贮柜，（190升），2000台，约200万元 2.真空包装机（600型），每台1万元20台20万元 3.配套设备，30万元 4.原料和成品（流资）100吨原料和包装储存10天需要100万 元。 5.其它支出，50万元 6.服装1万元 7.租车、冷贮库10万元 总投资；450万元 注：半成品实际包装重量0.8斤/袋 五、 主要成本构成 （一）主产品 1.原料成本每斤0.5元/斤 2.包装成本（内外）0.2元/斤 3.人工水电费燃料0.05元/斤