2014-届高考一轮生物复习：第4讲细胞中的核酸、糖类和脂质-人教版安徽专用.pptVIP

?　考点三　脂质和糖类的比较 1．脂质和糖类的比较 返回目录 第4讲　细胞中的核酸、糖类和脂质 脂质 糖类 相同点 元素组成 　都含有C、H、O三种元素 代谢终产物 　都是二氧化碳和水 能量代谢 　氧化分解过程中都有能量的释放(生成ATP) 不同点 种类 脂肪、磷脂、固醇 单糖、二糖、多糖 　相同质量时，C、H元素所占比例 高 低 返回目录 第4讲　细胞中的核酸、糖类和脂质 不同点 在相同质量，彻底氧化分解时 释放能量 多 少 产生的水 多 少 消耗氧气 多 少 主要功能 ①细胞内的主要贮能物质，如脂肪 ②构成生物膜的重要成分，如磷脂 ③调节新陈代谢和生殖，如性激素 ①主要的能源物质 ②构成细胞结构， 如糖被、细胞壁 ③核酸的组成成分，如核糖 2. 理解生物大分子以碳链为骨架 (1)单体构成：单体均为碳原子构成的基本骨架连接而成。 (2)形成的基本方式：脱水缩合。 返回目录 第4讲　细胞中的核酸、糖类和脂质 例3　[2013·福州检测] 根据表中分析，同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异，以下说法错误的是(　　) A．相同质量条件下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多 B．脂肪中H的比例是12% C．相同质量的脂肪和糖类氧化分解时产生的水量XY D．脂肪中H的比例较高，所以释放的能量较多 返回目录 第4讲　细胞中的核酸、糖类和脂质 物质 各元素比例 氧化分解时 C O 耗氧量 释放能量 产生的水 脂肪 75% 13% 较多 较多 X 糖类 44% 50% 较少 较少 Y [答案]C　 [解析] 脂肪与糖类相比，C/O比值大，相同质量条件下，氧化分解耗氧量多，相应产生的水也多，即XY。糖类和脂肪都是由C、H、O三种元素组成的，根据表中数据可知，脂肪中H的比例是1－75%－13%＝12%，糖类中H的比例是1－44%－50%＝6%。 [点评] 解答本题需要明确：组成脂肪的化学元素是C、H、O，脂肪分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更多。 返回目录 第4讲　细胞中的核酸、糖类和脂质 变式题　[2013·威海检测] 下列有关糖类和脂质的叙述，不正确的是(　　) A．脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质，所有细胞都含有磷脂 B．植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，动物细胞中的多糖主要是乳糖和糖原 C．固醇类物质在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能 D．葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的 返回目录 第4讲　细胞中的核酸、糖类和脂质 [答案]B　 [解析] 磷脂是组成细胞膜的重要成分，所有细胞都含有膜结构，因此都含有磷脂。植物中的多糖是淀粉和纤维素，动物中的多糖是糖原，乳糖属于二糖。固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D，它们在细胞的营养、调节和代谢中具有重要作用。动物和植物共有的糖有葡萄糖、核糖和脱氧核糖。 返回目录 第4讲　细胞中的核酸、糖类和脂质 实验　观察DNA、RNA在细胞中的分布 1．实验原理 甲基绿使DNA呈绿色，吡罗红使RNA呈红色。染色观察的结果是细胞核呈绿色，细胞质呈红色，说明DNA主要存在于细胞核，RNA主要存在于细胞质。 返回目录 第4讲　细胞中的核酸、糖类和脂质 2．实验步骤 返回目录 第4讲　细胞中的核酸、糖类和脂质 返回目录 第4讲　细胞中的核酸、糖类和脂质 注意：①甲基绿和吡罗红染色剂不是单独使用的，而是混合使用；②甲基绿—吡罗红染色剂与斐林试剂相似，使用时需现配；③0.9%的NaCl溶液能保持口腔上皮细胞正常形态，蒸馏水中细胞会吸水涨破；④水解过程要水浴保温，保温时间要严格控制，以确保水解充分而又不会破坏细胞结构；⑤水解时8%的盐酸的作用：盐酸能改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中 DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合；⑥蒸馏水：a.配制染色剂；b.冲洗载玻片。 返回目录 第4讲　细胞中的核酸、糖类和脂质 例4　[2013·合肥月考] 下面是“观察DNA和RNA在细胞中分布”的实验有关描述，正确的是(　　) A．实验原理是利用甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同 B．甲基绿使RNA呈现绿色，吡罗红使DNA呈现红色 C．实验时先加甲基绿，水浴充分染色后再加吡罗红水浴染色 D．该实验结论：DNA分布在细胞核中，RNA分布在细胞质中 返回目录 第4讲　细胞中的核酸、糖类和脂质 [答案]A　 [解析] 利用甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，可分别对DNA和RNA进行染色，A项正确；甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色，B项错误；染色时使用的是甲基绿和吡罗红混合试剂，且不需水浴加热，C项错误；DNA主要分布在细胞核中，RNA大多数分布在细胞质中，D项错误。 返回目录 第4讲　细胞中的核酸、糖类和脂质 设