成功与失败限制性饮食者对食物信息加工的能量效应注意-心理科学.PDF

956 心理科学 Journal of Psychological Science 2016，39（4）：956-963 心 理 科 学 成功与失败限制性饮食者对食物信息加工的能量效应： * 注意偏向的眼动研究 1 **1,2 1,2 1 1 张雪萌 陈 红 高 笑 江沂芯 周一舟 1 2 （西南大学心理学部，重庆，400715）（ 西南大学认知与人格教育部重点实验室，重庆，400715） 摘 要 本研究通过眼动追踪考察两类限制性饮食者对食物注意偏向的成分。在高低能量食物分别和非食物配对时，成功者对高能 量存在注意警觉（加速探测）- 回避（早期和总体的回避）模式；失败者对高能量存在注意回避（早期定向回避）- 维持（早期维 持）模式，即在早期注意更少的定向于高能量，但一旦注意到就出现维持偏向。在高低能量配对时，成功者对高能量注意警觉（早 期定向）- 维持（早期维持）；失败者对高能量注意警觉（早期定向）- 维持（早期、总体的维持 ) 。总体上，我们发现了不同亚 类限制性饮食者对食物线索加工的能量效应，即失败者比成功者对高能量食物注意更多的眼动证据。 关键词 成功限制性饮食者 失败限制性饮食者 食物能量 注意偏向 眼动追踪 1 引言 当高能量食物与中性刺激配对时，高能量没有吸引 到注意力，而当高能量与低能量食物配对时，高能 限制性饮食者 (restrained eater) 是指一群长期 量又吸引了注意力，说明配对方式也会影响结果。 关注体重和减肥的慢性节食者 (Herman Polivy, 因此本研究将高低能量分别与中性刺激配对、高能 1980)。已有研究发现了限制者存在对食物信息 量与低能量配对，考察限制者对高低能量注意偏向 的注意偏向，优先对食物线索加工 (Chen, Huang, 的成分。 Luo, Peng, Liu, 2010; Neimeijer, de Jong, Roefs, 其次，上述研究方法均不能提供注意分配的 2013)。考察限制者注意偏向的成分，表现为注意警 动态过程，且不能区分早期和晚期的注意成分， 觉 - 维持 (Forestell, Lau, Gyurovski, Dickter, Haque, 早期成分不受控制，而晚期成分是一种控制过程 2012; Hollitt, Kemps, Tiggemann, Smeets, Mills, (Knudsen, 2007) ，所以结果有所混淆。相比之下， 2010; Meule, Vögele, Kübler, 2012; Wilson Wallis, 眼动追踪可以提供更有效的考察指标，其中首视点 2013) ，也有相反的研究结果，限制者对食物存在