屠宰行业概况和上市公司情况.docx

（一）屠宰行业企业全国性屠宰企业:中國雨潤食品集團有限公司是中國最大的肉製品生產企業之一，其產品包括冷鮮肉、冷凍肉，以及以豬肉為主要原材料的低溫肉製品和高溫肉製品，現有「雨潤」、「旺潤」、「福潤」和「大眾肉聯」四大品牌。 雨潤食品總部位於中國江蘇省南京市，擁有多處冷鮮肉、冷凍肉生產基地及深加工肉製品生產基地。截至2011年6月30日，雨润集团上游屠宰年產能達到4,100萬頭，目标为2015年年底上游屠宰產能達到7,000萬頭。公司名称上市地点上市时间股票代码2010年收入(Million, HKD)2010毛利 (Million, HKD)2010净利润(Million, HKD)雨润食品香港20050106821,4723,0972,7282010全年在上游业务方面，冷鮮肉和冷凍肉的毛利率分別為11.3%和7.2%（2009年: 11.5%及6.3%）。上游的整體毛利率保持穩定於10.5%（2009年：10.4%）。2011年上半年在上游業務方面，冷鮮肉和冷凍肉的毛利率分別為10.2%和7.2%（2010年上半年：11.7%及6.6%）。因生豬價格於回顧期內上升速度太快而冷鮮肉的調價受到一些技術性滯後的影響，上游的整體毛利率比去年同期的10.6%下降0.9個百分點至9.7%。双汇发展属于双汇集团旗下，其总部位于河南省漯河市。主营业务包括：畜禽屠宰、肉类食品及食品加工、包装、销售（国家专项规定的除外），蛋制品、水产品等农副食品加工，速冻食品、罐头、方便食品的生产销售，技术咨询服务，化工产品销售（不含易燃易爆危险品），食品行业的投资，销售代理，物流及其相关经营业务的配套服务。公司名称上市地点上市时间股票代码2010年收入(Million, RMB)2010毛利(Million, RMB)2010净利润(Million, RMB)双汇发展深圳199800089536,7491,6421,0892010年屠宰生猪352.96 万头，同比增长7.43%；2011上半年屠宰生猪114.54 万头，比去年同期下降37.93%。2010年主营业务方面，双汇鲜冻猪产品毛利率为4.92%。2011上半年鲜冻猪产品毛利率为3.52%。地方性屠宰企业：高金食品股份有限公司是一家集优质生猪繁育、养殖、屠宰、分割、冷藏加工、鲜销连锁、罐头食品生产、猪肉制品精深加工，进出口贸易、房地产开发于一体的全国大型猪肉食品综合加工企业。公司总部位于中国四川省遂宁市，下辖宜宾高金、广元高金、什邡高金、泸州高金、高金牧业、高金翔达、黑龙江鸡西高金、吉林松原高金、吉林公主岭高金、湖北高金、河南高金、兰州高金、高金进出口贸易公司、高金房地产开发公司等20多家子公司，员工万余人。公司名称上市地点上市时间股票代码2010年收入(Million, RMB)2010毛利(Million, RMB)2010净利润(Million, RMB)高金食品深圳20070021431,9823222 猪肉产品运营情况：主营产品营业收入营业成本毛利率（%）营业收入比上年同期增减（%）营业成本比上年同期增减（%）毛利率比上年同期增减（%）2011年上半年，猪肉产品76,222.65 74,338.15 2.47% -11.10-9.27-1.972010年全年，猪肉产品180,594.75174,368.933.4522.6927.55-3.67 单位：人民币万元2011年上半年猪肉价格攀升、银根紧缩、利率上升、人民币升值、、出口减少、原材料价格上涨、生猪资源紧张、人力资源成本上升。高金食品上半年营业收入85,802万元，同比下降7.89%，实现利润总额5,121万元，同比下降88.54%，实现归属于公司普通股股东的净利润4,449万元，同比下降88.79%。北京顺鑫农业股份有限公司（简称顺鑫农业）位于具有“绿色国际港”之称的北京市顺义区，是北京市第一家农业上市公司，注册资本43854万元。顺鑫农业下设六家分公司和十六家控股子公司，主要从事种猪繁育与销售，生猪屠宰与肉制品加工，白酒生产与销售，水利与建筑工程施工等业务。公司拥有牛栏山酒，鹏程食品等品牌。公司名称上市地点上市时间股票代码2010年收入(Million, RMB)2010毛利(Million, RMB)2010净利润(Million, RMB)顺鑫农业深268347265屠宰业务运营情况：主营业务营业收入营业成本毛利率 (%)营业收入比上年同期增减（％）营业成本比上年同期增减（％）毛利率比上年同期增减(%)2011年上半年屠宰业务152,521.85146,106.234.219.029.37-0.302010年屠宰业务272,986.51259,727.254.86-3.98-6.242.3 单位：人民币万