新农原-舌尖上的羊供参习.docx

舌尖上的羊 新农原生态有机羊，生长在中国新疆乌鲁木齐的“西大门”----玛纳斯，玛纳斯历史悠久、文化厚重，是古丝绸之路北道重镇，史有“金玉之乡”、“凤凰城”等美誉。玛纳斯县南部为天山天山区，北部为古尔班通古特沙漠，中部为冲积扇平原，拥有100万亩耕地、750万亩天然草场、460万亩林地。这里是世界公认的黄金畜牧场，日照充沛气候适宜。天山雪水、悠然广阔的地貌和新鲜的原始空气作为大自然的馈赠，孕育了强健的牛羊牲畜。 地图 需要天然的饲料和水源（配图） 新农原喂养羔羊的草料由天然有机的牧草、苜蓿、玉米杆、玉米粒、麦草等组成。草料的分量决定羊的质量，因此我们采购进口设备采用国际最高标准的TMR草料投放车。TMR车操作过程为草料的运输---搅拌---投放三步骤，不仅解决了羊每天的食粮投放问题，而且还控制羊每餐的食量，使得羔羊饮食均衡。 羔羊饮用水引自天山。天山的雪水容易被生物体所吸收。可激发酶的作用，促进新陈代谢，表现出极高的生物活性，具有非常好的吸收功效。雪水富含矿物质和多种微量元素，如：钙、钾、铁、锌、硅、碘、锂、锶、硒、钼等。新农原真正做到了矿物育羊。 需要科学的饲养管理（配图） 新农原农场拥有专业饲养管理人员括管理人员60多人，建筑面积69万平方米，其中羊舍408栋，60万平米，干草库、青贮11万平米。配套建设有年产6万吨饲料生产车间一座，玉米存储间仓1万余吨。 需要回归自然的饲养方式（配图） 新农原以绿色有机为准则，遵循所有产品自然生长周期。在新疆生态牧场自然生长180天使得羔羊达到最佳状态。自然长足生长期的羔羊肉质细嫩，久涮不老，鲜香不腻，肉汁饱满。此时羔羊所含营养成分是人体最易吸收状态。 需要能保证品质的屠宰包装和运输（配图） 个性屠宰 十全十美切割法，共10份羊肉包括:4只羊腿（包括羊蹄）、2块羊排、2根羊蝎子（1分为2）、2块肉。 精美包装 精致礼盒外包装，真空内包装，泡沫箱加冰袋层层保鲜赠送羊肉烹饪秘籍，可附加个性化的贺卡卡，礼品馈赠更有心意。 高效配送 新农原与国内最高效的物流公司顺丰速运合作，提供陆运和空运两???方式来冷链配送羊肉。 售后服务 由于产品的特殊性，新农原订单一旦生成，则不可退款；若有已购买的羊羔发生事故，买家可以重新认养新的羊羔或者由新农原全额赔付。 三、好羊肉烹出传世美味 1. 新农原羊体分割图 2.羊蹄各部位烹调秘籍 1、羊肉烹调秘籍 滋补羊肉汤 材料 取新农原有机 HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E7%BE%8A%E8%82%89/ \o 羊肉做法大全 羊肉500克　　 HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E5%85%9A%E5%8F%82/ \o 党参做法大全 党参10克　　 HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E7%BA%A2%E6%9E%A3/ \o 红枣做法大全 红枣10克　　 HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E6%9E%B8%E6%9D%9E/ \o 枸杞做法大全 枸杞10克　　 HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E7%94%9F%E5%A7%9C/ \o 生姜做法大全 生姜1块　　 HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E6%96%99%E9%85%92/ \o 料酒做法大全 料酒大匙　　 HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E8%83%A1%E6%A4%92%E7%B2%89/ \o 胡椒粉做法大全 胡椒粉少许　　 HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E7%B2%BE%E7%9B%90/ \o 精盐做法大全 精盐1小匙　　白糖小匙　　 HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E5%91%B3%E7%B2%BE/ \o 味精做法大全 味精0.5小匙 做法 1.羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片；2.锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用；3.在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2 小时拿出即可。注意滋补祛寒，汤鲜肉烂。煲羊肉时滴入一滴白酒，也可使肉酥烂得更快。 红焖羊肉 吃过才知汤浓，见过才知色美。 材料 取新农原 HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E7%BE%8A%E5%90%8E%E8%85%BF%E8%82%89/ \o 羊后腿肉做法大全 羊后腿肉1000g， HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E8%83%A