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13级MTI高级翻译讲义（第十三回） 日译汉 １、貧血は血液中の赤血球に含まれるヘモグロビンの不足により起こります。このため、貧血対策には、血液を造る材料となる鉄分の充分な補給が肝心なのです。貧血にはいろいろな原因がありますが、鉄分不足で起きる鉄欠乏性貧血が最も多い。黒海藻類ひじつ(羊栖菜)は鉄分含量が多く、牛乳の550倍も含まれ、一日の必要量（１２ｇ）がたったの２２ｇで摂れてしまいます。 ２、焼肉にするときには、黄色のとうもろこしも一緒に焼いて食べることで発ガン物質の活動を抑えることができます。焼き魚を食べるときには、緑のほうれんそうや黒のきのこを付け合せにすることで、発ガン物質の活動を抑えることができます。黒のきのこ、海藻類には、抗ガン作用を持つ特有の成分が含まれていることが分かり、期待が寄せられています。 ３、電気が流れると、そこに電場と磁場が起きます。この二つが組み合わさり波として伝わるのが電磁波です。この電磁波が白血病、ガン、不妊症、脳重傷などたくさんの害を引き起こす原因となっています。電磁波はコンクリートや、鉄なども簡単に通り抜けてしまいます。電磁波が私たちの体の中に入ると細胞の分子の間で電子の移動が起こり、本来の状態を崩してしまいます。よって、長期にわたって使用すると、細胞がおかしくなってきてガンの発生を活性化させてしまうのです。 ４、これは従来の「品種改良」とは違います。すべての生物は遺伝子からできています。遺伝子は私たち生物の設計図と言えます。その情報を操作し、新しい生物を作り出すのが、遺伝子組み換えの技術です。遺伝子組み換え食品を食べた人の中から、アメリカを中心に38人の死者を含む多くの被害者が出るという事件が起こりました。遺伝子組み換え食品は、アレルギーを起こす可能性のあるタンパク質を生み出すキケンがあります。人が長期に渡って食べた場合の影響も調べられていません。組み換え操作により、作物の遺伝子が傷ついて、栄養成分が作られなくなる可能性があります。 ５、糖尿病では、インスリン作用の低下のため食事として摂取したブドウ糖が筋肉などの細胞に入っていきにくくなるため、細胞内でエネルギー不足をきたし、また、ブドウ糖はそのまま血液中にとどまり血糖が高くなり、尿の中に糖があふれ出るようになります。また、ブドウ糖などの糖質だけでなくタンパク質や脂質の利用まで、障害されます。これらの結果、高血糖、高脂血症（血液中の脂肪が異常に増加した状態）となり、それらにより血管や神経が障害され、いろいろな合併症が出現します。 ６、老後を楽しく過ごすには、当然ながらまず第一に健康であらねばなりません。そのために、病気にならないための生活上の注意についてよく理解し、実践しなければなりません。しかし、いつか必ず病気になります。そして、何らかの障害を持つことになります。そこで、つぎに大切なことは、たとえ病気や障害があるとしても、どのように生活したらいきいきと楽しく暮らしていけるか、ということです。病気になっても寝たきりにならないことが大切です。それには、患者本人のみならず、世話する介護者の関わり方も重要となります。本日は、まず病気になった時に、どのような生活したらよいのか、どのように介護をしたらよいのかお話しします。そして、次に病気の予防についてお話ししたいと思います。 ７、喫煙予防プログラムは、いくつかの先進諸国においてはさまざまなレベルで何年もの間実施されてきた。これらの国国のいくつかでは紙巻タバコ消費の拡大に歯止めが掛けられてきており、タバコに関連した疾患の減少が、タバコ対策プログラムを最初に始めた国であるフインランド、英国、北アイルランドなどの国においてはみられてきている。先進諸国では男性の3分の１が、発展途上国では約半数が15歳を超えると喫煙していることが推測されている。先進諸国では女性の喫煙率はわずかに男性より下回っているのに対し、第三世界では女性の10﹪が喫煙をしているが、その割合は次第に増加しつつある。発展途上国においては、タバコの促進や使用を制限する法的措置の欠如、タバコの使用による危険性に対する公衆に対する教育や情報の欠如などにより、将来のタバコ関連疾患の蔓延が危惧されている。 汉译日 １、中国的发展也好，上海的发展也好，面对浩浩荡荡的世界潮流，关键是在于全方位扩大开放和全方位深化改革，以趋利避害，加快发展自己。事实上，中国的对外开放已经从以南方经济特区为重点的实验性推进阶段，以浦东开发开放为代表的区域性推进阶段，到目前以即将加入WTO为特征的体制性推进阶段，进而必将迎来全方位、高开放度的崭新阶段。 与此同时，中国的经济体制改革也必将从过去注重破除传统体制为主的改革，推进到更注重全面体制创新的改革；从过去注重自我特殊性的改革