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关于加快国际融合，优化专业建设的调研报告 苏州旅游与财经高等职业技术学校 陈丽娜 调研地点：调研人员:调研主题：，加强专业能力培养调研目的：明确科学发展观深刻内涵，结合实际，运用科学发展观的思想来分析解决问题 2、如何加快国外先进教育教学理念和实践经验导入中方教学，推动中方教育教学和专业建设 调研过程：1、分组讨论 2、各自发表自己的看法和观点 3、做最后总结 调研总结： 通过此次对科学发展观的调研，使我们更加深刻的理解了科学发展观的内涵，明确了党落实科学发展观的及时性与必要性，学会要有意识的用科学发展的眼光来看待问题、分析问题、解决问题。在落实科学发展观的同时，不断将其与专业能力相结合，做到统筹兼顾，全面分析。与德国、澳大利亚、日本等国的有关学校进行了合作的尝试学校每年都选送学生赴日本和新加坡学习研修在同类学校中处于领先地位的专业操作室。硬件设施的提升和软件（师资）力量的加强，使质量 机遇意识：抓住苏州旅游业的扩张和高星级酒店的兴建对服务与管理人员强力需求的契机，及时调整专业课程，广泛谋求国际合作，使学校的规模和办学质量在职教逆市中不降反升，学校的声誉与日俱增。 品牌意识：充分意识到只有发挥专业在课程设置、教育管理、学生个体发展的优势，集中力量进一步形成自己的鲜明的办学特色，才能在各类中外合作遍地开花的今天有持续发展的保障。因此我们在宣传自己，发挥广告效应的同时，更加注重提高办学水平和教育质量，推动学生个体发展，认为这才是树立品牌形象的根本。 创新意识：重视收集来自各种渠道的信息，学习别人的先进经验，结合我校实际，制定切实可行的操作办法，加以及时的引进实施。不断改变陈旧的思维方式，与时俱进，持续发展。 二是加强教育教学管理?? 合作项目不仅要为学生提供学习国际酒店管理课程的机会，同时也要为他们搭建去蓝山或蓝山在新西兰、瑞士的合作院校继续深造攻读学士学位或者去奥地利攻读高级文凭的机会。因此项目课程不仅采用了全英文授课方式，而且学生在校园内学习生活的同时，参与整个酒店运作与管理，即学生在上酒店管理课程时既要模拟充当客人又要充当酒店员工，最大程度地帮助学生胜任旅游与酒店管理行业各个管理岗位的工作。完成大学课程的学生还可获得澳大利亚新英格兰大学颁发的商学士（旅游与酒店管理）学位证书。为此，我们开设了商务监督与控制、旅游与酒店管理商务环境、旅游与酒店消费者等十七门课。 为了保证教学的质量，我们教学管理严格而细致。小到皮鞋每天是亮的，大到学分制度，师生的校园生活、学习活动、职业道德等，都有手册统领：一是学生管理手册和各科学习指导；二是教师手册。因此我们的学生在实习过程中获得了好评，所有的五星级酒店对该专业实习生的评价是：他们是酒店在国内见过的最专业、最受欢迎的学生。 三是通过项目推动校企合作与校际交流 中澳合作项目从一开始就十分重视校企合作与国际交流，因为我们地深刻认识到：只有广泛开展国际和校企合作，积极培养适应性强、操作技能高的新型人才，为产业的发展提供有力的智力支持才能使学校的发展蒸蒸日上。 我们和苏沪两地的喜来登、万豪、雅高和华美达等集团下属的六家五星级酒店建立了长期的合作，签订了一批协议。酒店不仅成为师生实习实践的基地，还给我们的学生提供了奖学金，同时还派员来校讲课，如苏州吴宫喜来登就曾派出英国籍行政总厨到校任教一个学期。 合作项目也给我校走向国际舞台架设了桥梁。去年一年中，我们接待了英国伦敦酒店管理学院，奥地利萨尔斯堡旅游学院和世界旅游管理专业第一学府（瑞士洛桑酒店管理学院）管理层的访问，对我们学校的运行水平表示赞赏；我们的老师、学生也有了专业对口的境外学习通道；拥有了国际网站，加入了ORION国际酒店院校联盟；各种国际高水平专业学术会议的请柬蜂拥而来。 三，我校中澳合作项目的收获： 1、借鉴了澳大利亚职业教育先进的办学理念 澳大利亚职先进的办学理念主要有两个方面，一是模块制职业教育方法， 模块是组成技术证书或准文凭的最小单位，由一定含量知识或技能构成， 每一种技术证书由若干核心模块和自选模块构成， 采用开卷考试和实际技能考试；二是 重视能力培养， 近年来，澳大利亚职教改革的主要内容就是以关键能力为核心进行教学改革，并据此建立起能力本位的职教体系。在能力培养的内容上，注重提高学生运用知识和技能解决问题的能力，注重加强学生思想交流、组织计划、信息运用、团队协作、对不同文化理解、交流等方面的能力。在能力培养的方式上，控制理论课，加强实践环节和现场教学以培养学生实际操作的能力。 蓝山酒店管理学院办学模式就是这些理念的成功实践，主要表现为“四化”：学校设施酒店化，蓝山的校园