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专题一-乡村旅游及其资源开发与发展模式
专题一 乡村旅游及其资源开发与
发展模式
1
第一节 乡村旅游概述
一 乡村旅游
休闲观光农业
乡村旅游 涉农旅游
农家乐
2
乡村旅游概念、内涵
• 目前,国内外对乡村旅游的定义有近50种。
• 1. 欧洲联盟(EU) 和世界经济合作与发展组织
(OECD,1994)将乡村旅游定义为发生在乡村的旅游活
动。并进一步认为 “乡村性”是乡村旅游整体推销的
核心和独特卖点。这一定义从地理角度加以界定,指出
乡村旅游是一个空间概念,是与城市相对立的一种旅游
形式。
• 2.Bermwell and Lane(1994)认为纯粹的乡村旅游是:(1)
位于乡村地区;(2)旅游活动是乡村的;(3)规模是乡村
的;(4)社会结构和文化具有传统特征,变化较为缓慢,旅
游活动常与当地居民家庭相联系,乡村旅游在很大程度
上受当地控制;(5) 由于乡村自然、经济、历史环境和区
位条件的复杂多样,因而乡村旅游具有不同的类型。
3
• 3.Gibber和Tung(1990)定义:农户为旅游者提供住宿等条
件,使其在农场、牧场等典型的乡村环境中从事各种休闲
活动。它把乡村旅游的对象局限于农场、牧场,其实质是
农业旅游。
• 4.李肇荣认为,乡村旅游主要是指以乡村社区为旅游场所,
以乡村独特的生产方式、生活风情和田园风光为对象和
以农户为旅游者提供食宿服务的一种旅游类型。
• 5.杨旭指出,乡村旅游就是以农业生物资源、农业经济资
源、乡村社会资源所构成的立体景观为对象的旅游活动。
• 6.杜江和向萍认为,乡村旅游是以乡野农村的风光和活动
为吸引物,以都市居民为目标市场,以满足旅游者娱乐求知
和回归自然等方面需求为目的的一种旅游方式。
4
• 7. 刘英杰,王伟伟(2006 )认为,乡村旅游的概念体系由主
体模块、客体模块和目标模块构成。
• 主体模块:乡村旅游兴起的原因归纳起来有两种:一是市
场的需求,旅游者有逃避城市污染、回归自然、体验乡
土气息生活的需求;二是农村经济发展的要求。
• 客体模块:第一,乡村旅游开发必须以 “乡村性”和 “可
持续发展”为准则。根植于乡村世界的乡村性是吸引旅
游者进行乡村旅游的基础,是界定乡村旅游概念的最重
要的标准。第二,乡村旅游的发展空间指乡村旅游活动
必须在农村进行。只有发生在农村的且具有乡村性特点
的旅游活动才是乡村旅游。第三,乡村旅游资源包括乡
村地区的自然资源、人文资源和社会资源。第四,乡村
旅游产品是建立在乡村的空间和资源的基础上形成的。
5
桔瓜
营养价值:富含维生
素C 和维生素A ,能调节
血糖代谢,促使人体内胰
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