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灵芝的吃法 灵芝的五种营养吃法 灵芝是一种功效很多的滋补品，所以人们经常用它来补身体，深受人们的亲睐。那么你知道灵芝灵芝的吃法有哪些吗？你知道灵芝怎么吃好吗？今天小编推荐给大家灵芝的五种营养吃法，赶紧来看看吧! 　　1、灵芝煲乌龟 　　灵芝30克，乌龟1只，红枣10枚，红枣去核，乌龟放锅内，清水煮沸，捞出取肉，去内脏，切块略炒，与红枣灵芝同入沙锅内褒汤，调料调味，汤味鲜美，滋补健身，养血安神，适用于结核病、神经衰弱、高血脂症及肿瘤。 灵芝煲乌龟 　　2、灵芝蹄筋汤 　　灵芝15克，黄芪1克装纱布袋内，扎口;牛或猪蹄筋100克洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂，去药袋，调味，饮汤食肉。 　　其功能为健脾安神，益肾养肝，适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等症。 　　3、灵芝炖鸡 　　灵芝30克，鸡1只(约2000克)，生姜葱各15克，精盐5克，料酒25克，胡椒粉，洗净入沸水中氽透去血水。 　　捞出鸡脯朝上放入蒸钵内，加入灵芝、姜、葱、盐、料酒、花椒粉，清水500毫升，用湿棉纸封钵口，上笼大火蒸约3小时至肉熟烂，取出蒸钵，揭去棉纸加入味精即成。 　　功能为温补脾胃，适用于脾胃气虚、饮食减少、消化不良、反胃腹泄等症。 　　4、灵芝炖乳鸽 　　灵芝3克，乳鸽1只，调料适量。乳鸽去内脏、洗净放入盅内，加水适量。灵芝洗净切片，放入盅内，加绍酒、生姜片、葱、食盐、味精，隔水炖熟。 　　功能为补气益中，适用于中气虚弱、体倦乏力、表虚自汗、白细胞减少等症。 灵芝炖乳鸽 　　5、灵芝薄荷饮 　　灵芝2克，薄荷、谷芽各5克，白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替)，水250毫升。灵芝洗净切片，薄荷切节，谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓，下薄荷煎熬10分钟即成。 　　味清香饴人，是补脑益智的上乘佳品，适用于夏季烦热、气虚烦劳等症。 灵芝的功效与作用 　　一、 抗肿瘤作用 　　自身免疫功能的低下或失调，是肿瘤之所以会发生并扩展的重要原因。灵芝是最佳的免疫功能调节和激活剂，它可显著提高机体的免疫功能，增强患者自身的抗癌能力。 抗肿瘤作用 　　灵芝可以通过促进白细胞介素-2的生成，通过促进单核巨噬细胞的吞噬功能、通过提升人体的造血能力尤其是白细胞的指标水平，以及通过其中某些有效成分对癌细胞的抑制作用，成为抗肿瘤、防癌以及癌症辅助治疗的优选药物。 　　灵芝对人体几乎没有任何毒副作用。这种无毒性的免疫活化剂的优点，恰恰是许多肿瘤化疗药物和其它免疫促进剂都不具有的。 　　二、 保肝解毒作用 　　灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用。无论在肝脏损害发生前还是发生后，服用灵芝都可保护肝脏，减轻肝损伤。灵芝能促进肝脏对药物、毒物的代谢，对于中毒性肝炎有确切的疗效。 　　尤其是慢性肝炎，灵芝可明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状，并可有效地改善肝功能，使各项指标趋于正常。 所以，灵芝可用于治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍。 　　三、 对心血管系统的作用 　　动物实验和临床试验均表明，灵芝可有效地扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给，因此，对心肌缺血具有保护作用，可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防。 　　对高血脂病患者，灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能预防动脉粥样硬化斑块的形成。对于粥样硬化斑块已经形成者，则有降低动脉壁胆固醇含量、软化血管、防止进一步损伤的作用。 　　并可改善局部微循环，阻止血小板聚集。这些功效对于多种类型的中风有良好的防治作用。 抗衰老作用 　　四、 抗衰老作用 　　灵芝所含的多糖、多肽等有着明显的延缓衰老功效。此功效主要基于以下机理： 　　1、促进和调整免疫功能 　　对于成年人和老年人而言，这种促进和调整可明显延缓衰老。对于处于生长发育阶段的少年儿童而言，则可促进其免疫功能的完善，增强抗病能力，确保其健康成长。 2、调节代谢平衡，促进核酸和蛋白质的合成 　　研究表明，灵芝能促时血清、肝脏和骨髓的核酸及蛋白质的生物合成，因此可以有效地抗病防衰老。 调节代谢平衡，促进核酸和蛋白质的合成 　　观察表明，服用灵芝以抗衰老，不仅对老年人有益，对务年龄阶段的人士都适用，因为生长发育的过程，也就是走向衰老的过程。 　　3、抗自由基作用 　　生物体所产生的内原性防卫自由基损伤的抗氧化剂或抗氧化剂化酶类物质(如超氧化物歧化酶，SOD)的降低，是人体衰老的一个原因。 　　灵芝多糖有显著的拟SOD活性，可显著清除机体产生的自由基，从而阻止自由基对机体的损伤，防止了脂体的过氧化，保护了细胞，延缓了细胞衰老。 　　4、灵芝多糖能显箸促进细胞核内DNA合成能力 　　并可增加细胞的分裂代数，从而延缓了机体的衰老。 　　灵芝的副作用 　　灵芝可以扶正固本，扶正祛邪，在中药中为上品，并无副作用。